밤 삶는 법 시간 밤 잘까지게 삶는법 꿀팁! 삶기 냄비 밤 삶는 방법

안녕하세요, 여러분!

단풍과 함께 찾아온 가을, 길가에 떨어진

밤송이를 보신 적 있으신가요?

가을이 되면 특별히 더 맛있어지는 밤,

영양가도 높고 아이들 간식으로도 딱인

밤 삶는법 알려드릴게요~~

밤은 비타민C가 풍부하고 칼로리가 낮아

다이어트 중인 분들의 간식으로도 좋은데요~

특히 아이들 영양간식으로 훌륭하답니다

코스트코에서 18,000원에 구입한 햇밤

한 망인데, 이게 웬걸요?

쭉 들어보니 묵직한 무게감이 느껴지더라고요

밤 하나하나를 살펴보니 껍질이 반질반질 윤이 나고,

단단해 보여서 첫눈에 반했답니다.

크기가 조금씩 다르긴 하지만,

전체적으로 알이 실하고 튼실한거있죠:)

오늘은 밤을 맛있게 잘까지게 삶는 방법

알려드릴게요

먼저 햇밤을 깨끗이 씻은 후

소금물에 1시간 정도 담가둡니다.

이렇게 물에 불려주면

밤이 아주 잘까진답니다!

냄비에 삶는 방법:

냄비에 밤을 넣어준 후, 물이 자작할 정도 부어줍니다.

소금 반 스푼 넣어서 뚜껑 닫고 20-30분 정도 삶아주세요

센 불에서 물이 끓으면 중불로 낮춘 후 20분 정도

이후 약불로 5분 삶아주면 딱 좋아요!

(소금을 넣으면 밤의 단맛을 살리는

역할을 하니 꼭! 넣으세요)

불 끄고, 10분 정도 뜸 들여줍니다.

이렇게 하면 더 촉촉해져요~~

찬물에 담가서 식혀주면

달콤하고 부드러운 맛있는 밤 완성이에요:)

삶은 밤을 바로 찬물에 담그면 껍질이

쉽게 잘 벗겨진답니다.

삶는 시간은 밤의 크기에 따라 달라질 수 있어요

알이 굵고 큰 밤이라 30분 정도 삶아주었어요

껍질을 까보니 이게 웬일이래요!

보기만 해도 군침이 도는 고소한 향이 코끝을 스치네요

밤알이 통통하게 잘 익어서 한입에 쏙 들어가는 크기예요~

촉촉하고 부드러운 식감이 입 안 가득 퍼지면서,

은은하게 스며나오는 자연스러운 단맛이 정말 일품이에요~

삶은 밤의 매력이란,

이렇게 한 알 한 알 까먹다 보면 시간 가는 줄

모르고 손이 계속 가는 거 있죠

가을 향기 가득한 이 달콤한 간식,

어느새 한 자리에 앉아 수북이 쌓인 껍질만 남았네요

이렇게 맛있는 밤을 앞에 두고 어떻게 참아요?ㅎㅎ

맛있게 삶은 밤은 그냥 먹어도 맛있지만,

다양한 요리에 활용할 수도 있죠

식사 후 디저트로도 좋고,

밤 라테를 만들어 마셔도 맛있답니다:)

밤을 삶는 것보다 찌는 것을 추천하기도 하는데요

찌는 방법이 더 간편하고 맛있다고 하니,

다음에 한번 쪄봐야겠어요~

밤 찌기:

찜기에 밤을 넣고 물을 부은 뒤 30분 정도 쪄주면 완성

가을이 깊어갈수록 더욱 맛있어지는 밤,

이번 주말에는 가족들과 함께 맛있게 삶아서

나눠 먹어보는 건 어떨까요?

달콤하고 고소한 밤 한 알에

가을의 정취가 가득 담겨있답니다^^