요즘 요리, 베이킹에 급 열을 올리고 있어용 ㅎㅎ
지난 번 샐러드 마스터를 구입하면서 간단히 만들 수 있는 요리들을 봤는데,
정말 쉽고 간편하게 뚝딱 ! 완성되는 걸 보니 해볼만 하겠더라구요 ?
그래서 지난 주말, 생애 처음으로 케익 베이킹 도전 !!
베이킹 좋아하는 사촌언니한테 당근 케이크 레시피를 얻어 시도해 봤어요 ㅎㅎ
사랑스러운 당근케이크를 상상하며
당근 준비 !
그리고 저는
샐러드 마스터를 이용합니다 ㅎㅎ
절단하는 콘 모양에 따라 결과물이 다르게 나오는데요 ..
이건 '1번 슈레더' 라는 모양이예요.
음식을 곱게 채 썰거나, 딱딱한 음식을 분쇄할 때 사용할 수 있는 ~
음식을 넣으면서 손잡이를 수동으로 돌려주면 되는데, 정말 간편하고 잘되더라구요 !
얇게 채썰어진 당근 ㅎㅎ
그 다음엔 …….
처음 만드는 베이킹이라 만드는 데 집중하느라 ㅋㅋㅋ
중간과정을 찍을 정신이 없었어여 ㅋㅋㅋㅋ
오일 베이스로 하는 레시피도 많고, 버터로 해서 부드럽고 더 고소하게 만들기도 하던데
저는 버터를 미리 녹여두지 않아서 그냥 오일을 택했어요 ㅎㅎ
틀에 붓고 오븐에 넣어줍니다 ~
레시피마다 조금 다르고, 집집마다 오븐이 달라서 시간과 온도를 봐가며 해줘야 한다던데 ..
우리집 오븐은 열이 센가봐요.
받은 레시피대로 하다가 아래 넣어둔 머핀은 조금 탔구 ….
틀에 넣어준 것도 혹시 몰라 몇 분 미리 꺼냈어여 ㅎㅎ
쨘 !! 드디어 노릇노릇 맛있는 냄새를 풍기며 당근 케이크가 완성되었어요 ~~
위에 크림치즈는 얹지 않구 슈가파우더를 살짝 뿌려줬지요 ㅎㅎ
뭐든 간편한 걸로 해버리는 ㅋㅋ
자른 단면 ~
첫 베이킹의 객관적인 평가는 ?!
맛.있.다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
설탕을 레시피보다 1/3 정도 덜 넣었는데도 꽤 달더라구요 ~
그리고 오일로 하면 버터보다 좀 더 찐득찐득해진다고도 하던데 …
오븐 불이 세서 그런가 ?
겉도 바삭한 편이고 그리 찐득거리지 않고 촉촉하니 맛있는 것 같아여 ㅎㅎ
먹기 좋게 잘라 포장까지 완료 !
ㅎㅎ 조만간 어렵지 않은 베이킹 레시피를 찾아
또 시도해 봐야겠어요 ~~ 호호호
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