오늘 같은 날은 딱 뭐가 땡기시나요?
네 맞아요~~ 만두전골이에요 ^^
답은정해져있어요
ㅋㅋㅋㅋ
삼시세끼에서 나왔던
만두 전골을 만들어 보려구요
시판용 만두와 각종 야채를 넣고
손쉽게 만드는 만두전골을 가져와 봤어요
뜨끈하게 보글보글 끓인 국물에
칼국수 까지 넣어먹는 센-스 아시죠?
맛있는! 만두전골 다데기 레시피를 공개할테니
안에 내용물은 취향껏 가져오셔두 된다구여~~
그럼 지금 바로 만두전골을 만들어볼께요:)
🥕 [재료]
시판만두 10개, 집에있는 버섯 100g
청경채 60g, 두부 1/3모, 대파 1대
청양고추 2개, 홍고추 2개, 쑥갓30g
깻잎 7장, 양파 1/4개, 숙주나물 60g
익은김치 80g, 물 1.5L, 생면칼국수
[양념장]
고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술
멸치액젓 1큰술, 국간장 2큰술
맛술 2큰술, 후추
[육수]
멸치다시팩
양파는 먹기좋게 채 썰어주세요
청경채는 모양을 살려서 세로로 썰어줄게요
깻잎은 반만 짤라주세요 🙂
두부도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
쑥갓은 삼등분할께요
파도 송송송
청양고추와 홍고추도 송송송 썰어주세요
다데기 양념을 먼저 만들께요!
고춧가루 2큰술과 다진마늘 1큰술을 넣어주세요
멸치 액젓1큰술과 국간장2큰술도 넣어주고
맛술2큰술과 후추도 넣어주세요
잘 섞어주면 다데기는 완성이에요
[육수준비]
한쪽에선 따로 멸치 다시다팩으로
멸치국물을 내줄게요
각종 버섯들도 준비해주세요!
전골 끓일 냄비 정 중앙에
김치를 쫑쫑 썰어서 놓아주세요
주변으로 만두를 쫘르륵 펼쳐주시고
각종 야채는 끝쪽으로 둘러주세요
두부도 중간에 넣어주는거 잊지마시구요!!
점점 다채로워지고있죠? ㅎㅎ
썰어둔 홍고추와 청양고추
그리고 대파까지 올려주면
끓일준비 완료!
정중앙에 다데기 올려주고
끓여두었던 멸치 육수를 부어주세요
보글보글 끓으면 다데기 풀어주세요
모든 재료가 다 익어갈 때쯤
쑥갓도 넣어주면 완성이에요!!!
맛있게 다먹은 후
마지막에 칼국수는 국룰인거 아시죠?! ㅎㅎ
이렇게 해서 오늘의 음식
삼시세끼 만두전골
완성~~
버섯과 야채에서 나온 육수맛이 더해져
구수하고 진한맛이~~ 역대급입니다😋
만드는법도 의외로 간단하니
오늘저녁 한끼 어떠세요~.~
(참고로 풀무원 얇은피 만두가 전골에는 딱이네요:)
홍보아님…ㅎㅎ
뜨끈하고 든든하게 만두 전골 드시고
모두 화이팅 하길 바래요 🙂
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