설날간식 /2,490원짜리 쌀튀밥으로 고급쌀강정 만들기 /설날 선물 추천/명절음식종류
우리의 하루! 포근했으면 좋겠습니다:) 어렸을적 할머니가 자주 해주셨던 쌀강정~ 저와 비슷한 세대는 공감...
우리의 하루! 포근했으면 좋겠습니다:)
어렸을적 할머니가 자주 해주셨던 쌀강정~
저와 비슷한 세대는 공감어린 추억하나쯤 다들 있으실텐데요
요즘은 재래시장가야 살수 있죠…
남녀노소 누구나 좋아하는 그 맛!
한국적인 전통과자에 건조과일을 넣어 예쁘게 만들어봤어요:)
바삭하게 튀겨진 쌀에 올리고당을 묻혀
고소하고 달달한 맛이 나는
쌀강정은 호불호가 있을수 없죠..ㅎㅎ
천연재료로 만든 간식!
많이 달지 않고 딱딱하지 않아서
드시기도 편한 쌀강정
생각보다 간단하게 만들수 있어요!
저만 따라오세용~~~~
이번 명절에 선물도 할겸 만들어보는건 어떨까요?
[재료]
쌀튀밥 50g
물엿 또는 올리고당 2.5큰술
설탕 2큰술
건조과일 (또는 호박씨나 대추)
자색고구마가루 또는 호박가루 (선택)
먼저 쌀강정위에 꾸며줄 건조과일과
말린대추를 틀안에 놓아주세요
(강정만들기 틀은 인터넷 검색하시면 구입할수 있어요)
팬에 올리고당, 설탕을 넣고 그대로 끓여주세요
(*절대 젓지 않고..자연적으로 녹도록 불조절해주는게 중요해요)
설탕이 완전히 녹은후 20초정도 긇은 후 불을 꺼주세요!
쌀튀밥을 넣어 골고루 섞어준 후,
살튀밥을 틀에 부어주세요
종이 호일을 위에 깔고 평평하게 눌러주세요
(방망이 이용하면 좋아요)
쨘! 🙂
벌써부터 예쁘죠
동그란 틀로 눌러 잘라주세요
쌀강정위에 말린과일이 올라가니
작품이 되었네요…ㅎㅎ
같은방법으로 물엿이나 올리고당을 넣고
이번에는 예쁜색을 더하기위해
호박가루와, 자색고구마가루 넣어
만들어봤어요
쌀강정에 호박가루를 넣었더니 이쁘게 변신했네요
이번엔 자색고구마 가루를 넣었더니
보라보라 해요…ㅎㅎ
쌀강정이 이렇게 고급지게 재탄생 했어요
수제 간식으로 한국의 맛과 멋
그리고 전통을 담은 쌀강정!!!
명절선물로 예쁘게 만든 고급 수제 과일쌀강정
포장까지 완성~~
주변 지인에게 부담없이 선물하기 좋은 과일쌀강정
손수 만든거라 정성도 깃들고….
받는 분들이 좋아하실거에요^^
아래 영상보시면서 꼭 만들어 보기로 해요^.^
여러분^.^
새해 복 많이 받으세요!
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