글로벌 입맛을 사로잡은 국가대표 소불고기
특별한 날 아니어도 언제먹어도 맛있지만,
그래두 명절에 빠지면 왠지 섭섭하죠…
이번 명절음식으로 간단하게
만들어보면 어떨까요?
고기가 부드럽고 달콤해서
어린아이부터 어른까지 좋아하는 소불고기
같은 재료라도 불고기할때마다 맛이 달라졌다면
이번 레시피 꼭! 기억해주세요
손님상으로도 손색없는 소불고기
만들어볼께요~~
🥕 재료
소고기(불고기용으로) 300g
양파 1/2개
당근1/4
대파1/2
깨소금 1/2
🍥 양념장
진간장4큰술, 설탕1큰술
매실액1큰술, 다진마늘1/2큰술
참기름1큰술, 사과반개, 후추
글로벌 최애요리 소불고기
준비한 소고기 불고기감위에
키친타올로 꾹꾹 눌러가면서 핏물을 제거해주세요
양파, 당근은 채썰고 대파를 송송 썰어주세요
양념장 만들기
간장4큰술, 설탕1큰술, 맛술1큰술,
매실액1큰술(없으면 설탕1 추가), 다진마늘 1/2큰술
모두 섞어서 준비해주세요
강판에 사과를 갈아 사과즙을 내어줄게요
(생략해도 되지만, 건강한 단맛으로 감칠맛 up)
고기에 사과즙과 양념장을 넣은 후
간이 배어들게 조물조물 한후,
20분정도 재어둘게요
재어둔 고기에 썰어 둔 채소를 넣고
마지막으로 참기름 1큰술 휘리릭
이제 다 되었어요! 굽기만 하면 되요^^
달군 팬에 양념고기를 넣고 센불에 볶아줄게요
보기만해도 맛있을거 같지 않나요?
맛있는 냄새를 혼자만 맡는게 너무 아쉬워용…ㅎㅎ
통깨를 톡톡 뿌려주면 국가대표급 소불고기 완성!!!
밥한공기와 소불고기만 있으면
한끼 뚝딱!
모두가 알지만 너무 맛있는 그맛… 핵꿀맛:)
언제 해먹어도 맛있는 소불고기로
가족들과 즐거운 명절 보내세요^^
오늘도 맛있게 봐주셔서 감사합니다^.^
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영양성분
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