시카고 피자 만들기/치즈폭탄 시카고 딥디쉬 피자만들기/초간단 피자
고소한 치즈가 듬~뿍 들어간 피자가 먹고싶을때 :) 피자는 원래 시켜먹는거 아닌가요...ㅎㅎ 그 러 나 요 ...
고소한 치즈가 듬~뿍 들어간
피자가 먹고싶을때 🙂
피자는 원래 시켜먹는거 아닌가요…ㅎㅎ
그
러
나
요 레시피를 만나는 순간
너무 간단하지만, 맛있어서
가끔은 만들어 드실수 있음에 주의!!!!
피자 좋아하는데 피자 도우를
만들긴 너무 귀찮구…
언제부터인가 피자반죽을 호떡반죽으로
대신해서 쓰는 레시피가 많더라구요
그래서 저도 한번 만들어봤죠~
치즈폭탄 시카고 피자
[재료]
호떡믹스 1봉
시판 토마토소스 2컵
따뜻한 물 160ml
양파 1/2개
양송이버섯 3개
파프리카 색별로 1/3개씩
모짜렐라 치즈 (취향껏)
호떡믹스 안에 있는 이스트를 따뜻한 물에 넣고 풀어주세요
호떡 믹스와 나머지 물을 부어 함께 섞어주세요
주걱으로 저어준 후 손으로 반죽해주세요
반죽이 한 뭉텅이로 뭉쳐지면
랩을 씌워 30분 정도 발효시켜주세요(30분정도)
1.5배에서 2배 정도 부풀어야해요
소스(토핑)에 들어갈 파프리카를 작게 잘라주시고
노란 파프리카도 작게 잘라주세요
양파와 버섯도 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요
예열된 팬에 오일을 넣고 버터도 넣어 녹여준 후
다진 고기를 넣어 볶아주세요
후추도 뿌려주고…
버터향이 솔솔~~~ 벌써부터 맛있음 ㅎㅎ
(+ 소고기를 굽거나 볶을땐 버터를
사용하는게 풍미를 더해 좋아요
확실히 그냥 올리브유에 구웠을때랑
버터와 함께 구웠을때 고소함의 차이가 달라요!)
고기가 어느정도 볶아졌을 때 쯤 썰어두었던
양파와 파프리카 그리고 버섯을 넣어서 같이 볶아주세요
야채의 숨이 어느정도 죽었을 때에
시판용 토마토소스를 부어주세요
함께 볶아주고 살짝 끓여주면
시카고피자 소스완성
(스파게티 면만 넣으면 토마토 스파게티로 즐길수 있어요..ㅎㅎ)
밀가루를 충분히 뿌린 도마위에
발효된 반죽을 준비해 주세요
밀대에도 밀가루를 묻혀준 후,
베이킹 틀 보다 더 큰 사이즈로 쭉쭉 밀어주세요
* 너무 얇으면 피가 찢어지기 쉬워요
너무 두꺼우면 드실때 밀가루 맛이 많이 날 수도 있으니
0.5cm 정도로 밀어주세요
베이킹틀에 버터를 발라주세요
베이킹 틀 위에 반죽을 올려 틀과 맞춰주세요
바닥을 포크로 콕콕 찍어주세요
만들어둔 토마토 소스를 얇게 발라주세요
모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려주세요
집에서 만들어 먹는 매력중 하나가
재료를 아낌없이 팍!팍! 넣을 수 있다는거 아닌가요~?
다시 그 위에 토마토 소스를 올려주고
치즈를 또한번 듬뿍 뿌려주세요~~
끝에 틀 밖으로 삐져나와있는
반죽들을 예쁘게 정리해주세요!
210도로 예열된 오븐에 20-25분동안 구워주세요
치즈 가득 시카고 피자 완성~~
집에 파슬리 가루가 있으면 위에 솔솔 뿌려주세요
저는 이 파슬리 냄새가 너무 좋더라구요
치즈 듬뿍 시카고피자 완성이네요~~
고소하고 쫀득한 딥디쉬 피자! 시카고 피자
시원한 콜라와 함께 드시면 더욱 더 맛있어요 ㅎㅎ
나가서 사먹기엔 너무 비싼 피자!
집에서 간단하고 저렴하게 만들어보시는건 어떠실까요?
영양성분
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