여름철 최고의 간식
"시골청년 미백찰옥수수"는
쫀득하면서 찰진식감으로
한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛이에요!
옥수수 맛있게 삶는법 부터 찌는법 까지
상세히 알려드릴께요~~
여러분, 혹시 미백 찰옥수수라는 말을 들어보셨나요?
저도 처음엔 그냥 흰 옥수수인가?
하고 생각했는데, 알고 보니
정말 특별한 녀석이더라고요!
말 그대로 색이 하얀 옥수수를 말해요.
근데 색깔만 다른 게 아니에요.
이 녀석,
정말 쫀득하고 부드러운 식감이 일품이에요.
이번에 제가 사용한 시골청년의 미백찰옥수수는
고랭지에서 재배해 더욱 쫀득한데요
실제로 먹어보니 쫀드쫀득 담백하면서도
찰진 식감이 정말 끝내주더라고요.
고랭지에서 생산되어서 익는 소리까지
맛있다던데, 정말 그 말이 맞는 것 같아요!
시골청년에서 받은 미백찰옥수수,
정말 특별했어요.
왜 특별했냐고요?
먼저, 받자마자 느낀 건 싱싱함이었어요.
옥수수대에 살아있는 듯한 싱싱한 찰옥수수를
하나하나 만져보니 정말 기분이 좋더라고요.
시골청년에서는 직접 시간과 정성을 들여
수확한다고 하는데, 그 마음이 전해지는 것 같았어요.
고품질 미백옥수수만 선별해서 보내준다고 하더니,
정말 묵직하고 알알이 꽉 찬 옥수수만 왔어요.
자연이 키우고 정성으로 수확했다는 말이 과장이 아니었네요.
껍질 벗겨보니까
속이 꽉 차있는 게 한눈에 보이더라고요.
알맹이 하나하나 탄탄하고 실했고
썩은 거 하나 없이 완벽했답니다.
우선 삶기 전에 손질먼저 해볼게요
수염과 겉껍질을 제거합니다.
한겹정도 남기고 모두 제거해준 후,
흐르는 물에 한번 헹궈주세요.
옥수수 삶는 법, 어렵지 않아요!
큰 냄비에 옥수수가 잠길 정도로
물을 부어주세요
달콤짭잘한 맛을 더하기 위해 뉴슈가와
소금을 넣어주었어요
이제 30분정도 끓여준 후, 약 5분 정도
뜸들여주면 삶기 완성이에요
정말 간단하죠?
삶는 법 말고도 찌는 방법도 있어요.
미백 찰옥수수 찌는법
1. 냄비 바닥에 물을 조금 붓고 찜기를 올려주세요.
2. 겉껍질을 벗기지 말고 그대로 찜기에 올려주세요.
3. 중불로 20-25분 정도 쪄주세요.
4. 다 쪄지면 껍질을 벗기고 드세요.
찐 옥수수는 삶은 것과는 또 다른 맛이에요.
수분이 덜 빠져나가서 더 촉촉하고 달달하답니다.
삶자마자 맛이 너무 궁금해 후후 불어가며
한알한알 먹어봤더니
달콤한게 정말 맛있는거있죠:)
씹을수록 고소한 맛이 우러나와 계속 먹게 되더라고요.
쫀득쫀득하면서 알갱이가 탱글탱글해서
씹는 재매도 있답니다.
쪄보면 알맹이가 더 탱탱해지고
쫀득해지는 걸 느낄 수 있었어요.
톡톡 터지는 식감 최고고 씹을수록 달큰한 맛이
입안 가득 퍼지니까 중독성 강하더라고요.
너무 맛있어서 가족들이 10개 금방 다 먹었다는…ㅎㅎ
아이들 방학 시즌이고 하니
밥 챙겨 주느라 바쁘신 엄마들!
이럴 때 맛있는 간식거리 하나 있으면
든든하게 배 채우기 좋으니까 추천드려요..ㅎㅎ
영양 성분 풍부한데다 칼로리 낮은 식품이니까
부담 없이 즐기기 좋아요~
미백찰옥수수의 매력은
특유의 담백함과 부드럽고 쫀득한 식감,
거기에 구수한 끝맛까지!
오직 갓 수확한 옥수수만이 가진 매력,
바로 입안에서 톡톡 터지는 듯한 탱탱한 식감이죠!
이번 여름, 시골청년의 미백찰옥수수로
특별한 맛을 경험해보세요.
정말 강력히 추천드립니다!
옥수수 삶는 법, 생각보다 너무 쉽죠^^.
한번 도전해보시면 집에서 직접 삶은
옥수수의 달콤하고 고소한 맛에 반하실 거예요.
택배로 편하게 받아 즐기실 수 있으니,
이번 기회에 꼭 맛보세요.
즐거운 여름 보내세요!
