감자전 만들기 믹서기 반죽 초간단 감자전 레시피 감자요리

감자전 만들기 믹서기 반죽 초간단 감자전 레시피 감자요리

비 오는 날이면 항상 생각나는 음식이 있죠?
저는 비 오는 날이면 파전과 막걸리가
그렇게 땡기더라구요.
술알못이면서도 기분 내는 건
좋아하는 1인이라서..ㅎㅎ​

파전재료는 없고 마침 햇 감자는 많이 있어서
제가 좋아하는 감자전을 만들어봤어요.
만드는 방법은 간단하지만
맛은 보장되는 감자요리!
초간단 믹서기 반죽으로 만드는
감자전 레시피 알려드릴게요~~​​

먼저 감자 껍질을 벗긴 후 4등분으로 잘라줍니다.​

믹서기에 감자를 넣은 후 갈아주세요
물 없이도 잘 갈아져요.​

강판에 가는 것만큼 맛있는 건 없지만
손이 많이 가고 시간도 오래 걸려서
오늘은 믹서기 사용한 레시피에요!​

믹서기로 갈면 편한 대신 식감은 조금
달라질 수 있어요
너무 오래갈지 마시고 살짝만
갈아줍니다.

부침가루나 밀가루 없이 만들면 훨씬
담백하고 고소하게 즐길 수 있지만,
저는 바삭함을 주기 위해
전분가루는 넣어줬어요~~​

소금 2/3 작은 술과 옥수수전분가루 2 큰 술을
넣어 섞어주면 반죽 완성이에요
너무 쉽죠^^
이제 맛있게 부쳐서 먹기만 하면 돼요..ㅎㅎ​

기름을 넉넉하게 두르고
반죽을 올려줍니다.
너무 밋밋해서 청양고추와 홍고추로
살짝 포인트를 줘봤어요..ㅎㅎ​

저는 워낙 바삭한 맛을 좋아해서
튀기듯이 굽는 걸 좋아하는데요,
(그래야 맛있더라고요~)​

하지만 건강을 위해서라면 기름양을 줄이고
담백하게 구워 먹는 걸 추천드려요.
취향에 맞게 선택하셔서 맛있게 드세요!​

세상에서 가장 아름다운 소리…ㅋㅋ
치이이익~~~~!!!!!
처음엔 강불로 예열한 후 감자 반죽 올리고
중약 불로 낮춰 익혀줍니다.​

색깔이 노릇하게 나올 때까지
기다림이 필요합니다..ㅎㅎ​

노릇노릇 하니 맛있어 보이죠?
이제 다 된 거예요:)
간장소스 만들어서 찍어 먹으면 꿀맛이랍니다.
바삭한 부분 먼저 먹고 부드러운 부분 먹으면
쫀득한 맛이 끝내주는 거 아시죠?
감자채전과는 또 다른 별미
감자요리에요!​

햇 감자라서 더 맛있는 거 있죠:)
그냥 먹어도 맛있고, 간장 소스 찍어 먹으면
한없이 먹게 되는 게 함정..ㅎㅎ​

장마가 시작돼서 당분간 집집마다
전 부치는 맛있는 냄새가
가득하겠어요..ㅎㅎ​

제철 음식인 감자로 맛있게 부쳐드세요:)​