편스토랑 어남선생 오징어회무침 완벽가이드 류수영 레시피 안녕하세요, 여러분!오늘은 편스토랑에서 화제가 된 ‘어남선생’류수영의 오징어회무침 레시피를 소개해드릴게요~ 출처: 편스토랑 사진만 봐도 입안에 침이 고이는매콤 새콤한 오징어회무침,깻잎 전에 싸서 먹으면 하루 종일도먹을 수 있다는 이 별미! 궁금하시죠? 가을철 별미로 딱인 이 요리는 신선한오징어의 쫄깃함과 아삭한 채소,거기에 새콤달콤한 양념이 완벽한 조화를 이루는데요특별한 점은 냉동 오징어로도맛있게 만들 수 있다는 거예요! 냉동 오징어는 첫 번째 저렴하게 구입할 수 있어요그리고 손질도 쉽고, 변질 우려도 적다고류수영 님이 냉동 오징어를 추천하시더라고요!어찜이리 주부의 마음을 잘아는지..ㅎㅎ [ 재료]손질 냉동 오징어 2마리무 1/2개미나리 1단식초 5T설탕 2T맛소금 3꼬집깨 2T소면 100g [양념]고춧가루 4T, 설탕 4T, 참기름 4T,양조간장 3T, 식초 3T, 고추장 2T,무 절임 채수 2T, 케첩 1T, 까나리액젓 1T ※ 무는 초록 부분을 사용해…

편스토랑 설마고추장비빔면 어남선생 류수영 비빔면 레시피 안녕하세요, 여러분! 어제 방영된KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서 우리의‘어남선생’ 류수영이 또 한 번 놀라운요리 실력을 뽐냈는데요~​ 돼지갈비와 더불어 항상 같이 먹게 되는‘설마고추장비빔면’ 레시피 알려드릴게요 출처:편스토랑 요즘 SNS에서 핫한 비빔면이고,인증까지 마친 국수이니 믿고 따라 만들면 되겠죠…ㅎㅎ 류수영 씨가 이 요리를 소개할 때“설마 고추장만으로 되겠어?”라는 의미로 ‘설마고추장비빔면’이라고이름 지었다고 하더라고요~ 이미 유퀴즈 나가서도 유느님께 만들어줬던그 비빔면!!!‘면 러버’로 알려진 유재석 씨가 이 비빔면을극찬했다고 하는데요이전 방송에서도 이미 알려준 레시피인데남편들도 쉽게 따라 하라고 다시 정리해 준다고…​ 그럼, 이제 ‘설마고추장비빔면’의레시피를 함께 살펴볼까요?​ 설마고추장비빔국수■ 요리 재료[오이양파절임]오이 1개, 양파 1/2개, 식초 4T, 설탕 2T, 맛소금 3꼬집 [설마고추장비빔면 양념장]중면 3인분, 양조간장 6T, 오이양파절임액 4T, 참기름 4T, 식초 4T, 설탕 4T, 고춧가루 2T, 참깨 2T.고추장 듬뿍…

편스토랑 류수영 가지전 레시피 만드는 법 가지 요리 ‘단돈 1000원’으로 완성할 수 있는 요리?어제도 어김없이 ‘편스토랑’을 시청한 애청자예요~이번 편에서 정말 놀라운 일이 있었어요 류수영의 마법 같은 가지전이 등장하기 전까지만 해도제이쓴은 “나 가지 진짜 싫어하는데…”라며 망설였어요하지만 류수영의 초간단 가지전 레시피로만든 가지전을 먹고나서는 상황이 완전히 바뀌었죠​ 여러분, 이 가지전의 비결이 뭔지 궁금하시죠^^ ​■ 요리 재료가지 2개찬물 150ml부침가루 7T소금 2꼬집식용유 편스토랑 류수영 레시피 가지를 고르는 팁이에요윤기나고 무르지 않은것을 모두 알고계실텐데요가지꼭지에 흰 선이 선명할수록 좋다고해요처음 알았네요~~ 가지는 너무 얇게 썰지 않도록 주의해주세요0.5cm 두께가 딱 적당해요 이제 반죽을 만들건데요부침가루 7 큰술과 찬물 150ml 부어 섞어줍니다.이 때 대충 저어야 한다는게 포인트!!! 반죽물을 열심 저어 고르게 되면 글루텐이 형성되어바삭한게 아니라 쫄깃한 식감이 된다고해요빵 만들때는 좋지만, 우린 튀기듯이전을…

편스토랑 어남선생 류수영 평생 갈비찜 레시피 공개 초간단 소갈비찜 만들기 여러분, 고급 한정식집에서 맛볼 법한 부드러운 갈비찜을집에서 만들 수 있다면 어떨까요?오늘 소개할 류수영의 ‘평생갈비찜’ 레시피는그 이름처럼 평생 잊지 못할 맛을 선사할 거 같아요 출처: 편스토랑 레시피 쉽고 간단한 소갈비찜 어떻게 만드는 걸까요?지금부터 ‘어남선생’ 류수영의 미친 레시피를 함께 살펴봐요! 지난 8월 16일 방송된 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’236회에서 류수영이 선보인 이 요리는정말 많은 분들의 관심을 받았답니다​ 류수영 씨의 요리를 직접 배우기 위해 참여한 제이쓴은간단하면서도 상상을 초월하는 레시피에놀라움을 금치 못했는데요~~ 그만큼 이 레시피는 간단하면서도 맛있는 요리를만들 수 있는 비법이 담겨 있다는 뜻이겠죠? 먼저, 이 요리가 ‘평생갈비찜’이라고 불리는 이유,궁금하지 않으세요?류수영은 이 요리를 통해 양념이 고루 배어들고,부드럽고 촉촉한 소갈비의 맛을 최대한 살려냈다고 해요. 그래서 한 번…

편스토랑 류수영 레시피 순대볶음 3종 요리 어제 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’류수영 레시피 편에서는성시경이 자주 가는 맛집의순대 튀김과 순대볶음 등대표적인 야식 요리 3종을 선보여저의 입맛을 자극했는데요..ㅎㅎ 귀여운 잠옷을 입고 주방에 등장한 류수영은남녀노소 모두의 입맛을 자극할 수 있는비법을 전수해 줬어요그중 가장 주목받은 재료는 바로 한국 길거리음식의 대표 주자인 순대에요~~ 일반 마트에서 살수 있는 순대로기본, 튀김과 볶음 순대까지다양한 순대 레시피를 공개했는데한번 살펴볼게요^^ 류수영 셰프의 첫 번째 순대요리는기본 순대를 간단히 조리하는 꿀팁을 알려줬어요 기본순대 레시피■ 요리 재료순대 500g, 물, 참기름 ■ 만드는 법1… 프라이팬에 물을 넉넉하게 받고, 순대를 포장지 채로 넣어 끓는 물에 5분 정도 익힌다. ※ 포장지 채로 중탕하면 순대가 터지지 않습니다! ※ 순대를 눌렀을 때 말랑말랑하면 다 익은 것입니다! 2… 칼에…

편스토랑 남보라 무만두 레시피 대한민국 대표 K 장녀 남보라편스토랑에 그녀가 돌아왔어요~~!!​ 아무리 13남매 장녀라지만만두소부터 100개의 만두까지거침없이 초고속으로 휘리릭 만드는 모습이보면서도 믿기지 않는 장면이었어요 ㅎ​ 금요일에 빼놓으면 섭섭한편스토랑 남보라 무만두레시피 알려드릴게요. 만두는 사실 손이 많이 가는 음식 중 하나라명절이나 특별한 날에만 해먹잖아요~​ 그것도 가족들이 모두 모여서함께 만드는 것이 일반적인 모습인데 ㅎ남보라는 100개를 혼자 하더라고요.​ 일단 대형 볼을 꺼낸 후에돼지고기 1.6kg으로 시작해요. 우선 돼지고기 밑간을 먼저 하는데요~다진 마늘 4T, 설탕 2T, 참기름 4T,홍게 맛장 300ml를 넣고 버무려요.​ 거의 눈대중으로 하는 찐 요리사 ㅎ이렇게 밑간 한 고기는 10분간 놓아주면 돼요. 부추 2단은 잘게 썰어 주세요.뚝딱뚝딱 얼마나 자연스럽게 잘하는지 ㅎ완전 주부 100단인 것 같아요. 어릴 때 엄마로부터 만두소에 들어가는두부는 수분 제거가 중요하다는 것을 배웠고,정말…

골뱅이무침 편스토랑 류수영 골뱅이 소면 레시피 꺄아악 ㅎㅎ우리 부부의 최애 메뉴 중 하나인골뱅이무침소면과 함께라면 골뱅이 소면 ㅎ드디어 어남선생 류수영 레시피로 만났어요.​ 이렇게 쏙쏙 필요한 것만 알려주니편스토랑을 좋아할 수밖에 없고요! 맛있게 만들어 파는 맛집 참 많죠~​ 하지만! 사 먹는 골뱅이무침은골뱅이 고르느라 눈이 아프잖아요 ㅋ​ 요렇게 작은 캔 2개만 넣어도푸짐하게 근사한 한 접시가 되니까앞으로는 무조건 집에서 만들어 먹을 것 같아요. 골뱅이 단백질 함량이 엄청난 거 아시죠?그런데 전 세계 골뱅이 생산량의 80%를한국에서 소비하고 있다니역시 몸에 좋은 거 놓치지 않는 한국인!! ㅎ​ 스태미나에 좋은 고단백 골뱅이자주 섭취해 주자고요! 가장 먼저 골뱅이 2캔을 열어서국물은 꼭 따로 보관해 주세요!이 국물이 얼마나 기가 막히게 사용되는 몰라요 ㅎ 이제 채소를 준비해 볼게요.​ 대파 1대는 파채처럼 채 썰고,양파 1/2개는…

편스토랑 류수영 떡볶이 이번엔 분식집 라볶이 레시피 여고시절 학교 앞 분식점 최애 메뉴 라볶이생각만 해도 타임머신 타는 느낌인데요~​ 편스토랑 류수영 떡볶이 레시피는무조건 믿는 우리잖아요 ㅎ드디어 분식집 라볶이 레시피​ 풀었어요.​ 간단한 건 말해 뭐해요?영상 보다가 화면 뚫고 들어갈뻔했어요~ 편스토랑 류수영 레시피 재료진라면 1개대파 1대어묵 2장밀떡물 700ml고추장 듬뿍 1T설탕 1.5T간장 1T식용유 신상출시 편스토랑 공식 홈페이지 대한민국뿐 아니라전 세계 K 푸드 열풍의주인공이기도 한 떡볶이는어떤 재료를 넣느냐에 따라서다양한 요리가 탄생하는데요~​ 떡볶이와 라면의 만남이면맛보장은 확실한 거잖아요더군다나 어남 선생의 레시피라면 더더욱!! 대파는 길게 한번 가른 뒤4~5cm 길이로 썰어서 준비해 주세요.​ 라면 자체의 기름으로 충분하기 때문에별도로 파 기름을 내지 않아요~​ 팬에 썰어준 파를 넣어주세요. 요리의 맛은 물의 양 조절이 중요한데요보통 라면을 끓일 때 500ml를 넣는데여기에 한 컵만…