미니 단호박 찌는법 전자레인지 찌기 단호박 계란찜 요리

미니 단호박 찌는법 전자레인지 찌기 단호박 계란찜 요리

여러분, 오늘의 주인공은 바로 단호박입니다!
“단호박? 그게 뭐가 그리 특별해?”​

이 작고 귀여운 채소가 우리 건강에 얼마나
좋은지 알고 계시나요?

최근 연구에 따르면, 단호박에 풍부한 베타카로틴은
우리 몸의 면역력을 30%나 높여준다고 합니다.​

게다가 100g당 칼로리가 고작 30kcal라니,
다이어트 중인 분들에게는 정말 반가운 소식이죠?

​

이렇게 좋은 단호박, 어떻게 하면 더 맛있고
간편하게 즐길 수 있을까요?
오늘은 여러분의 식탁을 건강하고 맛있게
만들어줄 미니 단호박 요리​

전자레인지로 찌는법부터
영양 가득한 단호박 계란찜까지,
누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피에요
자, 이제 함께 단호박의 매력에 빠져볼까요?

미니 단호박 찌는 법 (전자레인지 활용)​

먼저 깨끗이 씻어줍니다.
베이킹소다 1스푼으로 문질러준 후,
부드러운 솔로 깨끗하게 씻어주세요~~​

겉면이 뽀드득 해질 때까지 씻어주는 게 좋아요~
깨끗하게 씻은 단호박은 전자레인지 5분 정도
돌려 쪄줍니다.​

어느 정도 익은 단호박의 윗부분을 잘라내고 속을 파내어주세요

속에 들어갈 재료들을 준비해 줍니다.
피망, 양파, 베이컨 등을 잘게 썰어 주세요

계란을 풀어 준비한 속 재료를 넣고
소금, 후추 넣고 섞어주세요

재료 섞인 계란물을 단호박에 2/3 정도만
차게 넣어주세요
(가득 채우면 전자레인지 안에서 흘러
넘칠 수 있으니 주의하세요!)

[전자레인지 찌는 법]
이제 계란 물까지 넣은 단호박은
전자레인지에 넣고 약 5분 정도 더 돌려주면
단호박 계란찜 찌기 완성이에요~
(집에 있는 전자레인지 출력 양에 따라
다를 수 있으니 보면서 시간을 조절해 주세요)

넘칠까 봐 너무 조심했나 봐요..
.계란물을 더 부었어야 했는데.. ㅜㅜ
조금 모자라지만, 그래도 맛있답니다..ㅎㅎ

완성된 단호박 계란찜을 먹기 좋게 잘라주세요​

사실 단호박만 먹어도 맛있지만, 안에 쪄진 계란찜과도
정말 맛있는 조합이에요!​

달걀찜의 부드러운 식감과 단호박의 달콤함이
조화롭게 어우러져 입 안에서
녹아내리듯 순삭 하게 되는 거 있죠:)

​

단호박의 고소하고 달콤한 맛이
계란찜의 담백함을 더욱 돋보이게 해주는 거 같아요.
단호박의 영양과 계란의 단백질이 어우러져
영양가도 높고 맛도 좋아 바쁜 아침
든든한 한 끼 식사 대용으로
충분해요

단호박은 찌는법 외에도 다양한 방법으로 요리할 수 있는데요
샐러드, 수프, 빵, 죽 등 활용도가 정말 높답니다.
특히 단호박 죽은 아이들 이유식으로도 좋아요.​

단, 너무 많이 먹으면 소화불량이 생길 수 있어요.
적당량을 먹는 것이 좋답니다. ㅎㅎ​

이렇게 간단하고 맛있는 단호박 요리, 어떠세요?
영양 만점에 맛도 좋고, 만들기도 쉬워서
정말 일석삼조 아닐까요?

​

바쁜 일상 속에서도 건강한 한 끼를 챙기고 싶을 때,
단호박 요리를 떠올려보세요~~
여러분의 건강한 식탁을 응원합니다^^