베이글 맛있게 먹는법 베이글 훈제연어 샌드위치 만들기

베이글 맛있게 먹는법 베이글 훈제연어 샌드위치 만들기

여러분, 아침에 뭐 드시나요?
오늘은 저의 아침 식사로 자주 등장하는
베이글을 활용한 레시피를 소개해 드리려고 해요.
바로 베이글 훈제연어 샌드위치인데요,
간단하면서도 영양 가득한 아침 식사로 제격이랍니다!

​베이글 맛있게 먹는방법중 하나는
바로 훈제연어 넣어 샌드위치
만들어먹는거에요~~​

베이글 하면 미국 뉴욕이 생각나는건
저만 그런가요? ㅎㅎ​

뉴욕여행할때 먹어야 할 음식 리스트중
빠지지 않는게 베이글이잖아요^^​

베이글은 미국 뉴욕에서 유래한
대표적인 빵 중 하나로,
겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징이에요​

아침 식사나 브런치 메뉴로 인기가 많고,
그냥 크림치즈만 발라먹어도 맛있지만,
샌드위치로 만들어 먹으면
좀더 풍성하고 맛있게 먹을수 있어요​

베이글을 선택할 때는 종류에 따라 식감과
맛이 다르기 때문에 취향에 맞는 종류를
선택하시면 될거 같아요​

일반적으로 플레인, 블루베리, 어니언,
시나몬 레이즌 등 다양한 종류가 있어요​

픽어베이글이라고 뉴욕맨하튼에서만
만나볼수 있는 브랜드인데 컬리에서
판매되길래 그 중 갈릭,어니언,세서미가 토핑으로
어우러진 에브리띵 베이글로 선택했어요
제가 한번 먹어볼게요..ㅎㅎ​​

훈제 연어는 연어를 참나무 등의 연기로 훈연하여
만들어서 특유의 향과 맛이 일품이죠
오메가-3 지방산과 비타민 D 등
건강에 좋은 성분이 풍부하며,
단백질 함량이 높아 다이어트 식품으로도
인기가 좋은데요
베이글과 만났을때 맛과 영양 모두를
만족시키는 최고의 조합인거같아요^^​

먼저, 베이글을 반으로 잘라줍니다.
이때 빵칼을 사용하면 깔끔하게 자를 수 있어요
자른 단면중 아래면을 바삭하게 구워줄게요​

프라이팬에 기름두르고 계란 흰자만
넣은후, 흰자위에 잘라놓았던 윗면 베이글을
올려 같이 구워줄께요​

베이글 가운데 구멍안에
노른자를 쏙! 넣어주세요

뚜껑덮어 노른자가 살짝익도록 놔둘께요​

먼저, 베이글을 반으로 자른 안쪽 면에
크림 치즈를 발라줍니다.
크림 치즈는 베이글과 훈제 연어의 맛을
더욱 살려주는 역할을 해주니
꼭 넣어주세요​

아보카도는 으깨서 소금,후추 살짝 추가하고
레드페퍼 살짝 뿌려 크림치즈 위에
두툼하게 올려주세요​

크림 치즈와 아보카도 바른 베이글 위에
훈제 연어를 올려주세요.
훈제 연어의 양은 개인의 취향에 따라
조절하시면 돼요
그 위에 물기를 제거한 로메인 상추나 루꼴라등
샐러드 야채 올려줍니다.​

더 풍성한 맛을 원한다면,
양파 토마토까지 올려주셔도 좋아요​

오늘은 담백하고 심플하게 여기까지만,
넣어 만들어볼게요​

이제 노른자 익은 베이글 위면을 덮어주면
샌드위치 완성이에요~~
마지막으로 딜을 잘게 다져 완성된
베이글 위에 뿌려주면 비주얼도 완성!​

반으로 잘라보면… 꺄아~~~
재료가 다한 비주얼이에요…ㅎㅎ
별도의 소스 없이도 한 입 베어무는 순간!!!
정말 맛있어요^^

​고소한 베이글빵과, 짭조름하면서 달콤한
그라브락스 연어의 풍미와 함께
부드러운 크림치즈,아보카도가 입안가득
풍성하게 들어와 너무 행복한거있죠:)
말모말모~~!!!

맛있는거의 조합이라 맛없을수가 없는
베이글 연어 샌드위치!

오늘은 이렇게 간단하게 만들 수 있는
브런치 메뉴를 소개해드렸는데요.
주말 아침에 여유롭게 커피 한잔과 함께
즐겨보시는 건 어떨까요?​