소고기 떡국 끓이는 법 10분 간단요리 맛보장! 떡국 레시피

소고기 떡국 끓이는 법 10분 간단요리 맛보장! 떡국 레시피

새해 첫날 먹는 음식하면 가장
대표적인 떡국이 떠오르죠.
평소엔 자주 먹지 않다가도 신정 혹은
구정 때만 되면 꼭 먹게되는거 같아요

소고기양지를 푹 끓여 국물내어 하는
방법도 있지만, 1인가족이 많은 요즘
혼자 먹는분들을 위해 쉽고 간단하게
10분만에 완성되는 레시피
알려드릴께요!
이것 반스푼이면 맛보장됩니다^^​

어렸을땐 방앗간에서 직접 떡을해와서
좀 굳은다음 엄마가 일일이 썰어
정성스럽게 끓여주셨던 기억이나네요​

지금은 마트에서 쉽게 구할 수 있어
언제든지 만들어 먹을 수 있어
편리하죠~

대파는 송송 썰어 준비하고,
계란은 지단부쳐줄게요​

계란 1개를 잘 풀어준 후
프라이팬에 기름을 살짝 두르고
약한 불에 계란물을 부어줍니다.

약한불에 오래 두었더니 너무 익었네요..ㅎㅎ
식은 후에 채썰듯이 썰어주면
고명 준비도 완료~~​

지단이 귀찮다면 국이 완성되어가는
마지막에 계란물을 부어주어
뒤적여 주는 방법으로 하셔도 괜찮아요

다음은 소고기 채끝살이 있길래
잘게 썰어 준비했어요
예열된 팬에 참기름을 두르고
고기와 다진마늘 넣어 볶아줍니다.
후추도 뿌려주시구여~

고기가 붉은색이 없어질정도로 볶아졌다면
물 500-600ml 정도 부어주세요
끓어오르면 불린 떡국떡을 넣어주세요

그런 후 다시다 1/3큰술
또는 1작은술 정도 넣어주시면
감칠맛이 확 올라와요​

물론 소고기 볶아서 넣었기 때문에
소금과 국간장으로 간을 맞춰도 좋지만,
왠지 2%의 부족한 맛을 간단하게
해결할 수 있지요…ㅎㅎ
익숙한 맛인데 맛있을거에요:)

싱겁다면 나머지는 소금으로
간을 맞춰주시면 됩니다.
(또는 국간장을 사용하시면 좀 더
깊은맛을 낼 수 있어요)
송송썬 대파도 마지막에 넣어줍니다.

그릇에 담고 계란지단을 고명으로
올려주면 맛있는 떡국 완성입니다!
10분이면 간단하게 뜨끈하고
든든한 한끼로 즐길수 있어요

곧 있을 설날엔 물론이고
추운날씨에 따끈하게 먹을수 있는
국물요리로 든든하게 한끼
챙겨드세요:)