에그샌드위치 만들기 계란삶는법 모닝빵 샌드위치 만드는법

에그샌드위치 만들기 계란삶는법 모닝빵 샌드위치 만드는법

여유로운 주말 아침, 느지막이 일어나
즐기는 브런치는 생각만으로도 기분이 좋아지죠.
이럴 때 손쉽게 만들 수 있는
에그마요 샌드위치를 준비해 보면 어떨까요?

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에그샌드위치만들기
모닝빵 샌드위치 만드는법
모닝빵 에그샌드위치

모닝빵 사이에 고소한 에그마요를 듬뿍 채워 먹는
모닝빵 에그마요 샌드위치는 간단하지만
맛도 좋고 영양까지 챙길 수 있는 메뉴라
아침 식사나 브런치로 인기가 많죠

포슬포슬하게 삶은 달걀을 마요네즈와 버무려
고소하고 부드러운 에그 마요를 만들고,
모닝빵을 반으로 갈라 에그 마요를 도톰하게
채워 넣으면 완성이니 바쁜 아침 시간에도
빠르게 만들어 먹을 수 있어 좋아요.

또, 취향에 따라 다양한 재료를 추가해
맛을 더할 수 있는데, 토마토나 오이,
양파 등을 얇게 썰어 더하면 상큼한 맛과 함께
색감도 예뻐져 더욱 먹음직스러워 보인답니다.

조리법이라고 할 것도 없이 간단한 레시피이지만
그 맛은 결코 가볍지 않아요.
삶은 달걀과 마요네즈, 약간의 설탕과 소금, 후추만
있으면 뚝딱 만들어지는 에그마요는 빵에 발라
그대로 먹어도 맛있고, 채소나 햄, 치즈 등을
더해 샌드위치로 즐겨도 좋아요

맛있고 부드러운 에그마요 샌드위치를
만들기 위해서는 빵의 종류가 여러 가지 있는데요
샌드위치용으로는 부드럽고 가벼운 식감의
모닝빵이 좋더라고요
오늘은 통밀 모닐빵을 준비했어요
어제 주문해서 오늘 새벽에 받았으니 신선하겠죠..ㅎㅎ
자칫 오래되거나 건조한 빵은 맛이 떨어질 수 있어요

먼저 피클과 할라피뇨는 잘게 다져 준비합니다.
피클의 달달한 식감과, 매콤한 할라피뇨의
환상 조합이랍니다.

반숙란을 사놓은 게 있어서 간편하게
준비할 수 있었는데요​

집에 있는 계란으로 삶을 때는 완숙으로
익히는 게 좋아요

예전에는 흰자와 노른자를 분리해서
으깨주기도 했는데
오늘 같은 주말엔 귀차니즘 발동해서
그냥 한 번에 으깨줄게요
포크로 하셔도 충분히 잘 으깨진답니다.

으깬 달걀위에 다진 피클과 할라피뇨
마요네즈 3 큰 술, 홀리그레인 머스터드 1/3 큰 술
알룰로스 2/3 큰 술, 후추 조금 넣어
잘 섞어주면 에그마요 완성이에요!

통밀 모닝빵을 반으로 갈라주고, 딸기잼을
발라 달달함을 추가해 줬어요(생략 가능)
아침부터 달달한 게 당기는 거 있죠:)

발라놓은 딸기잼 위로 만들어놓은 에그 마요를
듬뿍 올려주면 모닝빵 에그 샌드위치 만들기
완성이에요!
반숙란으로 했더니 약간 질어졌네요.. ㅜㅜ
하지만, 맛있으니 상관없겠죠..ㅎㅎ

한 입 베어 물면 샌드위치 속에서 펼쳐지는 풍미는
말해 뭐해요..
쫄깃한 통밀빵과 달콤한 딸기잼
부드러운 계란
달콤하고 짭짤한 맛이 조화롭게 어우러져
입안 가득 행복합니다.

늦은 아침 에그샌드위치와 커피 한 잔으로
주말 아침부터 힐링입니다…ㅎㅎ