오뎅탕 끓이는법 오뎅탕 레시피 어묵탕

오뎅탕 끓이는법 오뎅탕 레시피 어묵탕

컨디션 좋지 않은 아침이지만
따뜻한 국물 생각날 때,​

유난히 약속 많아 바쁜 식사 준비하는데
눈치 없이 국물 찾는 식구 있을 때,​

밖에 부슬부슬 비 내리는 날에
맛있는 떡볶이 완성되었을 때​

이 모든 상황에 딱 생각나는 그거
맞아요~~ 바로 오뎅탕 ㅎ​

제일 간단하고 빠르게 끓일 수 있는
오뎅탕 끓이는법 해보려고요.​

요 아이 하나면 속까지 따듯하게 하고,
다른 음식들과도 잘 어울려서
든든한 한 끼를 완성해 주거든요.

재료 먼저 볼까요?

냉털요리로도 이만한 게 없어요~
어중간하게 남으면 냉동실에 모아 두는데
필요할 때 꺼내서 어묵요리하면
가족들 모두 맛있게 먹거든요~

어묵은 먹기 좋은 스타일로 썰어주세요.
떡볶이에 넣는 스타일로 삼각 썰기 해봤어요.​

긴 어묵을 후루룩하기 좋아하시면
길게 썰어 주셔도 좋아요.​

잘 아시는 것처럼 끓이고 나면
부피가 커지는 재료니까
그 부분을 생각해서 썰어주세요~​

처음 어묵 요리할 때
크기가 커진다는 생각을 못 해서
엄청 크게 썰었던 기억이 있어요 ㅋ

대파는 송송 썰어주고
양파는 왜 썰어놓았는지…ㅋㅋ
오뎅탕에는 넣지 않았어요
오뎅과 대파만으로도 충분했어요.​

만약 매운 거 좋아하신다면
청양고추 추가해 주셔도 좋아요.

냄비에 800ml 정도 물을 부어준 후
코인육수 2알 넣고 끓여주세요.​

맛있는 오뎅탕 레시피는 다양한데요~
사실 맛을 좌우하는 것은 바로 육수!
코인육수는 편리하지만 만약 없다면​

미리 멸치 다시마 육수를 준비해 주시고,
무와 액젓을 넣고 푹 끓여주면
맛있는 육수가 완성돼요~​

저는 요즘에 코인 육수의 힘을
자주 빌리는 중이에요~ ㅎㅎ​

말 그대로 정말 초간단한 어묵탕을 완성할 때
이것만큼 편리한 게 없거든요:)

끓는 육수에 썰어두었던 어묵을 넣어주세요.

국간장, 다진 마늘 그리고 참치 액을 넣어주었어요

송송 썰어서 준비해 둔 대파도 넣어주세요.

간을 보았는데 왠지 2% 부족한 느낌이 들어서
소금으로 간을 맞출까 하다가
냉장고에 국시 장국이 있길래
넣었더니 역시 국물 맛이 확 살아나는거있죠..ㅎㅎ
가쯔오 국물의 힘^^

10분 후다닥 간단하게 끓인 오뎅탕이지만,
워낙 국물 내기용 소스를 많이 넣어서인지
감칠맛도 있고 맛있게 먹었어요…ㅎㅎ​

가끔 바쁘고 정신없을 때
냉장고에 뭐가 없을 때
그럴 때 딱 끓여서 먹기 좋아요..

얼큰한 거 좋아하시면
잊지 마시고 청양고추 넣어 주세요~​

초간한 오뎅탕 끓이는 법인데
여러 가지 추가하면
더 다양한 맛을 낼 수 있어요~

오뎅탕 하나만 추가했을 뿐인데
뭔가 따듯한 밥상이 되었죠?
손으로 느껴지는 따듯함에
왠지 마음도 푸근해졌어요~

통통하게 변신한 어묵이 넘 맛있어요.
목 안으로 부드럽게
넘어가는 느낌도 좋고요 ㅎ

아침, 점심, 저녁
언제나 잘 어울리는 오뎅탕 레시피
정말 간단하죠?​

코인 육수와 국시 장국으로 완성된
진한 육수의 맛이 정말 좋았어요.​

황태채를 넣어주면
더 깊은 국물의 맛을 느낄 수 있는데
이번엔 오뎅탕으로만 깔끔하게 만들었어요~​

오늘도 맛있는 식사하세요:>