옥수수전 만드는 법, 콘요리와 연유까지 한번에! 집에서 즐기는 술안주
Ingredients
- 통조림 옥수수 1캔 195g
- 튀김가루(또는 부침가루) 1/3컵 (30g)
- 물 1/4컵 (30g)
- 식용유 2큰술
- 연유 2큰술
- 슈가파우더(조금)
Directions
- 옥수수 캔 물기 빼고 튀김가루·물과 섞는다.
- 기름 두른 팬에 반죽을 올려 노릇하게 굽는다.
- 우유·설탕을 끓여 반으로 졸여 연유를 만든다.
- 전 위에 연유 뿌리고 슈가파우더로 마무리한다.
Nutrition Facts
숨차게 달려온 목요일~
이때쯤이면 왠지 맥주 한 잔 생각나여
기름에 노릇하게 구운 전이 땡기는데
김치전이나 파전은 많이 먹어봤으니
색다른 걸 만들어 볼까 하다가
옥수수전이 생각 났어요
한알한알 톡톡 터지는 식감이 좋은 옥수수전!
연유의 달달함도 한몫해서
한번 먹으면 빠져나오기 힘들어요
그래서 오늘은 캔옥수수와 부침가루만 있으면
누구나 만들 수 있는 옥수수전 만들어 볼게요!
재료 🌽
통조림 옥수수 1캔 195g
튀김가루(또는 부침가루) 1/3컵 (30g)
물 1/4컵 (30g)
식용유 2큰술
연유 2큰술
슈가파우더(조금)
[연유만들기] 🍼
우유(종이컵) 1컵
설탕(소주잔) 1컵
통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요
믹싱볼에 캔옥수수와 튀김가루
물을 넣고 잘 섞어주세요
예열된 프라이팬에 기름을 두르고
옥수수반죽 적당량을 부어 넓게 펴주세요
모양을 에쁘게 잡아주고
타지않게 앞뒤로 누릇노릇 잘 부쳐주세요
시판용 연유만 있으면 이 과정은 필요없겠죠…
안타깝게도 집에 연유가 없어 사러가는 시간보다
만드는게 더 빨라서…ㅎㅎ
이제 연유를 만들어 볼건데요!
우유 1컵을 부어주고
설탕 소주잔으로 1컵을 부어주세요
저어가면서 끓여주세요
반정도 남으면 완성이에요
(설탕종류에 따라 색깔이 변해요
자일리톨 설탕사용했어요)
그러면 홈메이드 연유 완성!!
엄청 간단하죵^^
옥수수전에 만들어둔 홈메이드 연유를 뿌리고
슈가파우더도 살짝 뿌려주면
콘 옥수수전 완성이에요~~
콘 옥수수전은 달달하면서 씹히는 맛도 재밌어서
아이들 간식으로도 좋구
맥주한잔 할때도 안주로 먹기좋아요
옥수수캔과 튀김가루(부침가루)만 있으면
손 쉽게 만들 수 있는 옥수수전 🙂
오늘 야식으로 어떠세요
‘◡’✿