편스토랑 류수영 설마간장비빔국수류수영 간장비빔국수류수영 당장레시피 류수영 님은 ‘편스토랑’에서매번 깜짝 놀랄 요리 실력과 함께장바구니 물가까지 줄줄 꿰고 있는 야무진살림꾼 면모를 자랑하며 많은 시청자들의사랑을 받고 있는데요 류수영님이 개발한 수많은 레시피들역시 뜨거운 화제를 모으며‘믿고 먹는 어남선생 레시피’로 불리고 있어요오늘 소개해 드릴 설마간장비빔국수도역시라는 엄지 척이 나오는 레시피에요 이번에 소개할 초간단 ‘설마 간장 비빔국수’설탕, 마늘, 간장이 들어가서이름 붙여졌다고 하는데센스 짱!!!​ 요즘 같이 바쁜 날엔 간단하면서도맛있는 요리가 최고인 듯요! ‘편스토랑’ 어남선생 류수영님이소개한 초간단 설마 간장비빔국수 레시피로저도 있는재료로10분도 안 걸려서 만들었는데…​ 진짜 이거, 만들기도 쉽고맛도 어마어마해서 꼭 한 번 시도해 보셔야 해요!​ 간장비빔국수[재료]중면 2인분김치 1/4포기(300g)​ 간장비빔국수 소스:설탕 2큰술다진 마늘 1 큰 술양조간장 3 큰 술참기름 3 큰 술조미김, 통깨​ 편스토랑 레시피 국수 선택의 중요성: 어떤 국수를 사용해야 할까?류수영 비빔국수 레시피에서는이번에 중면을 사용했어요없으면 소면 사용하셔도 되지만,중면이 좀 더 도톰해서 비빔국수와잘 어울린다고 해요​ 저는 사러 가기는 귀찮고, 집에 있던메밀면으로 만들었어요 잘 익은 김치 사용하시면 돼요저는 묵은지 사용하느라 잠깐 물에 담가 놓았어요물에 세척한 후 물기를 꼭 짜주세요 보통 김치 자르듯이 가로로 썰지 않고김치 결을 따라 세로로 잘라주는 게 포인트!줄기랑 이파리 부분을 같이 먹어야맛있다고, 식감까지 고려한 레시피네요..ㅎㅎ​ 길게 면하고 같이 먹을 수 있도록…역쉬~~어남선생의 디. 테. 일. 추가로 저는 호박볶아 넣어줬어요호박이 냉장고에 있길래…ㅋㅋ채 썰어 살짝 볶아 넣었더니 식감도 좋고괜찮더라고요… (개인 취향) 설마 간장 비비국수 소스 만들기:양조간장 3 큰 술다진 마늘 1 큰 술설탕 2 큰 술참기름 3 큰 술설탕이 녹도록 잘 섞어줍니다.층이 분리가 생길 수 있으니 면에 뿌리기 전에소스를 한 번 더 섞어주시면 좋아요 대충 맛은 상상이 가시죠? ㅎㅎ 면 넣을 때 부채꼴 모양으로 넣으면서로 달라붙지 않기 때문에면 삶을 때 넣는 방법도알아두시면 좋겠죠:) 면 삶을 때도 프라이팬을 사용하면넘치지 않아서 중간중간 물을 부어줄필요가 없다는 꿀팁!!까지 디테일하게알려주는 어남선생 류수영 레시피에요​ 저는 4인 먹을 거라 좀 더 큰 웍냄비에 삶았어요소면은 2분중면은 3분저는 메밀면이라 4분..ㅎㅎ 다 삶아진면은 바로 찬물 샤워~~!!면을 치대면서 여러 번 헹궈주셔야전분 성분이 남아있지 않고쫄깃한 면발의 식감을 느끼실 수 있어요 이제 그릇에 면을 담고,만들어 놓은 간장소스를 한 번 더섞은 다음에 넣어주세요(층이 분리될 수 있어요)미리 국수에 비벼주셔도 좋을 거 같아요 썰어놓은 김치 올리고고소한 김 올려주고, 마지막 통깨 뿌려주면완성!!! 정말 비주얼까지 놓치지 않은당장 레시피로 만든간장비빔국수에요!!! 다 아는 맛이지만, 정말 재료와 노력에 비해최고의 맛을 낸 간장국수감칠맛까지 다 잡은 레시피랍니다^^ 장 볼 필요 없이 당장 해먹어도맛있는 레시피로오늘 점심 만들어봤는데요​ 설마 간장으로 맛있을까? 했는데노력 대비 초간단 레시피로강추 합니다.^^ 오늘 알려드린 편스토랑 류수영의설마 간장비빔국수쉽고 맛있고, 폼 나는 레시피로주말 점심으로맛있는 한 끼 어떠세요?