하와이안 갈릭쉬림프 새우덮밥 버터구이 한그릇요리

하와이안 갈릭쉬림프 새우덮밥 버터구이 한그릇요리

안녕하세요!
오늘은 여러분의 식탁을 특별하게
만들어 줄 감각적인 요리,
하와이안 갈릭 쉬림프를
만들어볼게요…

바로 하와이에서 온 여름 향기가 가득한
하와이안 갈릭 쉬림프 새우덮밥입니다!

성시경 씨도 유튜브 방송에서 직접 만들어
먹으면서 맛있다고 극찬했던 이 메뉴는
하와이 여행을 다녀온 분들은 물론,
아직 하와이를 경험하지 못한 분들도
쉽게 즐길 수 있는 매력적인 요리랍니다.

간단하면서도 풍미가 뛰어난 맛으로
누구나 쉽게 따라 만들 수 있는
레시피에요~~

바로 시작할게요^^

냉동새우 준비했어요~
먼저 소주나, 맛술 2 큰 술 넣은 물에
냉동 새우를 담가 해동해 줍니다.
이러면 잡내도 잡아주고 달달한 맛도 up!​

해동되었으면 흐르는 물에
깨끗이 세척해 줍니다.

키친타월로 물기를 꼼꼼히 제거해 주세요

미리 갈아놓은 마늘 사용하시는 거보다
요리직전에 통마늘을 다녀 사용하시는게 좋아요
통마늘을 조금 굵게 다져주면
마늘 풍미도 훨씬 좋고 식감도 좋답니다.​

예열한 팬에 무염 버터와 올리브오일을 넣고
버터가 녹을 때까지 기다립니다.​

다진 마늘을 넣고 중약불로 조절해
마늘의 향이 나올 때까지 볶아주세요
이때 마늘을 태우지 않도록 주의하세요!

마늘 향이 나기 시작하면 새우를 넣고
앞뒤로 골고루 익혀주세요.
새우가 분홍색으로 변하면
소금과 후추로 살짝 간을 해 줄게요

감칠맛을 끓어올릴 피시소스 1 큰 술과
페페론치노 또는 파프리카 파우더를
넣어 볶아줍니다.

레몬즙을 전체적으로 뿌려주고
마지막으로 버터 1/2 큰 술 넣어주면
풍미가 확 살아나서 새우의 맛을 한층 더
돋보이게 해줄 거예요.

밥 위에 볶아놓은 새우를 올려주고
파슬리로 장식하면 간단하지만,
정말 근사한 한그릇 요리
하와이안 갈릭쉬림프 완성입니다.

하와이안 갈릭 쉬림프,
새우 덮밥은 집에서도 손쉽게
해외 레스토랑의 맛을 낼 수 있는
최고의 요리인 거 같아요​

성시경 씨도 반한 그 맛,
이제 여러분도 직접 만들어 보세요.
가족들과의 저녁 식사 또는
나를 위한 한 끼로도
이 요리를 만들어 보는 건 어떨까요?

맛있는 요리로 일상에
작은 행복을 더해보세요:)​

모두가 사랑할 하와이안 갈릭 버터구이,
갈릭쉬림프 덮밥
오늘 저녁 메뉴로 딱이죠!