불고기 비빔밥 만들기 재료 양념장
평소 밥보다는 면 요리를 더 좋아하는
편이지만 유일하게 찾아서 먹는
메뉴가 바로 비빔밥이에요!
비빔밥은 세계인들에게도 사랑 받는
한식메뉴가 되었죠^^
미국 CNN 방송사에서 선정한
‘세계 50대 음식’ 가운데
무려 30위를 차지했을 정도라고 하니
이만하면 명실상부 최고의 웰빙푸드라고
해도 과언이 아니죠~~
자 그럼 웰빙푸드인 비빔밥
불고기 넣어 맛있게 만들어 볼게요
사실 큰 양푼에 나물 반찬 넣고
참기름이랑 고추장 넣어 슥슥
비벼먹기만해도 맛있는 비빔밥이지만
정석대로 만들어보자구여..ㅎㅎ
비빔밥 만들기
[재료] 3-4인 기준
불고기 시판용 300g
애호박 1개
양파 1개
당근 1개
새송이미니버섯
상추조금
[양념장]
고추장 3큰술
고추가루 1큰술
물엿 1큰술(취향에 따라 가감)
다진마늘 1큰술
참기름 1큰술
쪽파 조금
후추 조금
깨소금 조금
모든 재료 손질 먼저 해줄께요
우선 애호박, 당근, 양파, 새송이 버섯을
채썰어서 준비해주세요
채썬 호박과 당근, 새송이 버섯을
올리브유를 조금 두른 후 소금 1꼬집 넣고
각각 볶아서 준비해주세요
양파는 올리브유를 두른후 다른 야채보단
좀 더 오래 볶아서 단맛이 나도록
해줍니다.
오늘은 간편하게 시판용 양념 불고기를
이용해 볶아볼게요
먹기좋게 가위로 잘게 썰어서
준비해주세요
불고기 양념이 궁금하다면
계란은 반숙으로 부쳐서 준비해주세요
(계란후라이)
모든 재료를 볶아주면 거의 다 된거에요
알록달록 색도 이쁘지만
맛은 또 얼마나 맛있게요…ㅎㅎ
자 그럼 비빔밥의 핵심
양념장 만들어볼게요
고추장 3큰술, 고추가루 1큰술
물엿 1큰술(취향에 따라 가감)
다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술
쪽파 조금, 후추 톡톡 뿌리고
깨소금 넣고 모두 섞어 주세요:)
비빔밥 양념장 만들기 완성
쨘~~!!!
생각보다 쉽고 간단하죠? ㅎㅎ
집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수있고
밖에서도 간편하게 사먹을 수 있어
인기가 많은 비빔밥!!!
지역마다 재료나 조리법이 조금씩
다르긴 하지만 기본적으로 각종채소와
고기 고명을 올려 먹는 방식은
동일한거 같아요
양념장 넣고 쓱쓱 비벼먹으니
와우~~불고기의 달달함과 양념장의 매콤함
그리고 고소한 참기름 향이
입안 가득 퍼져서 풍미가 장난아니에요
너무 맛있는거있죠:)
엄마표 동치미국물과 함께
먹으니 아주 꿀맛이네요^^
언제 먹어도 질리지 않는 비빔밥은
들어가는 재료도 자유롭게 선택할 수
있어 입맛대로 즐길수 있다는 점이
아주 큰 매리트죠
오늘 점심으로 맛있는 비빔밥 어떠세요?
