오징어볶음 레시피 오늘 저녁메뉴로 추천드려요

오징어볶음 레시피 오늘 저녁메뉴로 추천드려요

아침 저녁으로 바람이 선선하니
기분도 너무 좋은거있죠^^
오늘은 창문 활짝 열어놓고
뭐든 하기 좋은 날씨였어요!​

오늘저녁 뭐먹지? 라고
매일 메뉴고민은 하는데
딱히 특별한 요리는
없는거 같아요…ㅎㅎ
평범하지만 특별한게 먹고싶을땐
매콤한게 최고인거 같아요^^​

매콤메뉴 추천으로 자주 등장하는
오징어 요리!!!
화끈하면서 불맛나는 레시피로
오징어볶음 만들어볼께요​

맛있는 레시피 공개합니다:)

깨끗이 손질한 오징어는
몸통을 반으로 가른 후
껍질을 벗겨주었어요
칼집내는건 패쑤…….ㅎㅎ
귀찮니즘 발동!!!

먹기좋은 크기로 채썰어 준비해주세요
다리도 비슷한 길이로 썰어주세요

양파는 채썰고 당근은 마음 내키는대로
썰어주었어요..ㅎㅎ
이왕이면 오징어 길이와 비슷하게
썰어주면 예쁘겠죠^^
대파와 청양고추도 송송 썰어 준비해주세요

달구어진 팬에 포도씨유를 2큰술 두르고
대파를 볶아서 파기름을 내주세요

오징어를 넣고 볶다가 설탕을 넣어
단맛을 먼저 입혀주세요
(백종원쌤 꿀팁 레시피)
양념장의 설탕을 넣어 볶는것과는
맛의 차이가 확실히 있어요
꼭! 먼저 넣어서 해보세요

오징어볶음 양념장 넣기!
진간장,고추장, 고추가루,
매실청, 다진마늘 까지 넣고
센불에서 빠르게 볶아 불맛을
입혀주세요~

나머지 양파와 당근,
청양고추를 넣어
볶아주세요
다 볶은 후 마지막에 후추와 참기름 조금
(취향대로 : 안넣으셔도 돼요)

통깨와 깻잎을 올려주면
매콤하면서 칼칼한 오징어볶음 완성이에요

대충해도 맛있는 오징어볶음
우리집 저녁 단골메뉴중 하나에요!
오징어 덮밥으로 먹어도
끝내주는 맛~~!!

오징어로 만들 수 있는
레시피가 참 많은데요~
구워먹거나 데쳐서 먹어도 맛있고
볶음으로 먹거나 회로도 먹을수 있는
오징어는 누군가에게는 소울푸드일듯요^^​

오늘 저녁 뭐먹지? 고민하는분들께
매콤 칼칼한 오징어볶음
추천드리는 메뉴입니다^^