골뱅이무침 양념장 레시피 술안주 베스트
비오는 날!
술 한잔하기 딱 좋은 날이죠..^^
그럼 이번주는 매일??ㅋㅋ
오늘은 저녁 식사 한끼로도 손색 없고
술안주로 베스트인 골뱅이무침을 만들어 볼게요
소면 없어서 라면으로 대체했는데
라면은 어디에나 잘 어울리네요~
[재료]
골뱅이 400g 1캔
마른오징어채 40g
오이 1/2개
당근 1/4개
대파 1/2
양파 1/3
청양고추 1개
소면 대신 라면
[양념장]
고추장 3큰술
고춧가루 1큰술
설탕 3큰술
식초 3큰술
다진마늘 1큰술
참기름 1큰술
깨소금 1큰술
골뱅이 무침에 들어갈 야채와 재료들을 준비해주세요
오늘은 황태채 대신 오징어채 넣으려구여
오징어채는 골뱅이 국물에 잠시 담가두면
부드러워지면서 감칠맛도 좋아져요
대파는 고기 먹을 때처럼 파절이 하듯 썰어서 잠시 물에 담궈놨어요
탱글탱글한 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
라면은 삶아서 찬물에 헹궈 준비해주세요
골뱅이 무침 양념장 레시피 :
고추장,고춧가루,설탕,식초,다진마늘,참기름,깨소금 모두 넣어 버무려주세요
오늘은 바빠서 양념장 따로 만들지 않고 바로 넣어 무쳤는데…맛은 똑같이 맛있는걸요…ㅎㅎ
추적추적 비오는 소리와
술, 그리고 안주의 조합이
아주 좋았던 저녁;;
골뱅이 무침엔 늘 소면과 곁들여 먹다가
이번엔 라면 사리를 넣었더니
역시 잘 어울리는 조합이에요
라면은 진리!!!
매콤 새콤 맛있는 골뱅이무침은
이번 주 내에 한 번 더 먹을 거 같은 예감!!
술안주 베스트로 인정!!!
오늘처럼 비 오는 날
술안주로 좋은
골뱅이 무침 어떠세요?
