광장시장 마약김밥 그대로! 꼬마김밥과 겨자소스 황금레시피
Ingredients
- 밥 2공기
- 소금
- 참기름 (또는 들기름) 1큰술
- 통깨
- 김밥 김
- 당근 1개 (작은 것)
- 단무지
- 햄 (스팸)
- 계란
Directions
- 밥에 참기름, 소금, 통깨를 섞어 밑간을 합니다.
- 김을 4등분 하고, 당근, 단무지, 스팸, 계란 지단을 채 썰거나 구워 준비합니다.
- 김에 밥과 준비된 재료들을 올린 후 돌돌 말아줍니다.
- 참기름을 바르고 깨를 뿌린 후, 겨자 소스와 함께 즐기면 완성입니다.
Nutrition Facts
뭘하든 행복한 금요일이에요~~
오늘 아침 커피마시면서 창밖을 보는데
파란하늘이 너무 예쁜거있죠:)
피크닉 가고싶은 하늘이에요
근데 현실은 영하 10도
집에서라도 소풍 기분을 내려면
김밥만한게 없죠..ㅎㅎ
그래서 오늘은 먹기편한
꼬마김밥을 만들어 볼까 해요 🙂
시중에 파는 그 어떤 김밥보다도
맛있는 꼬마김밥
자꾸자꾸 먹게되는 꼬마김밥
만들어볼께요
(◍•ᴗ•◍)❤
[재료]
밥 2공기
소금
참기름 (또는 들기름) 1큰술
통깨
김밥 김
당근 1개 (작은 것)
단무지
햄 (스팸)
계란
[겨자소스]
간장 1T
맛술 1T
연겨자 1T
올리고당 1T
식초 1T
따뜻한 밥을 넓직한 볼에 퍼서
참기름과 소금으로 간을 맞추고
참깨를 솔솔 뿌려 섞어주세요
그러면 밥 밑간은 끝이에요 🙂
김은 그냥 일반 김밥김을 4등분해서 쓸거에요
가위로 4등분으로 잘라주세요
당근은 얇게 채 썰어주고
김밥용 단무지를 가로로 반 자른 후
세로로 한번 더 잘라주세요
스팸도 단무지와 같은 사이즈로 썰어주세요
원래 꼬마김밥은 단무지,시금치,당근으로 만들지만,
더 맛있게 먹기위해 스팸과 계란까지 넣었어요
계란 2개는 잘 풀어주시고
프라이팬에 얇게 구워주세요
앞뒤로 타지 않게 약불로 조절해가며 구워주세요
기름을 충분히 두른 팬에
당근을 볶아주고
스팸도 노릇노릇하게 볶아주세요
같이 찍어먹을 겨자 소스를 만들어 볼게요
연겨자 1큰술과 간장 1큰술을 넣고
맛술 1큰술, 올리고당 1큰술
그리고 식초 1큰술을 넣어 함께 섞어주세요
한김 식힌 계란은 돌돌 말아서 얇게 썰어주세요
이제 본격적으로 김밥을 말아볼게요
김을 한장 깔아주신 뒤
밥을 올려주세요
당근과 스팸도 넉넉히 올려주고
단무지와 계란도 올려주세요
그리고 돌돌 말아주시면 완성이에요 🙂
끝 부분은 물이나 밥풀을 묻히고
눌러주면 잘붙어요
마지막으로 참기름이나 들기름을
김밥위에 살짝 발라주고
깨를 솔솔 뿌려주면
언제 먹어도 맛있는 꼬마 김밥 완성~~
겨자소스에 콕! 찍어 맛있게 먹기만하면 돼요
입맛 없을 때 냉장고에 있는 재료로
뚝딱 만드는 꼬마김밥
소스에 찍어 먹으면 아주 꿀맛이죠!
만들기도 간편하고 먹기도 간편한
꼬마김밥으로 소풍기분 내보자구여..ㅎㅎ
하루 빨리 날씨도 풀리고 코로나도 사라져서
도시락 들고 한강가서 피크닉 하고싶네여 ㅠㅠ
하지만 현실은 아직 불가능이니
기분이라도 내보아요! 🙂
