두부버섯샐러드 다이어트 레시피! 고소한 소스까지 완벽한 맛
Ingredients
- [재료]
두부 1모, 새송이버섯 1/2개, 표고버섯 1개, 팽이버섯 50g, 치커리외 채소, 소금, 식용유, 파프리카 1/3 - [참깨 드레싱]
간장 2큰술, 참깨 1큰술, 식초 1큰술(2배식초 사용), 양파 40g, 올리고당 1큰술, 올리브유 2큰술
Directions
- 두부는 살짝 데친 후(3분 정도) 한 입 크기로 깍둑썰기 해주세요
- 새송이와, 표고버섯은 한 입 크기로 썰어주세요
- 버섯은 기름을 두르고 살짝 볶아주세요(소금)
- 참깨 드레싱의 모든 재료를 믹서기에 넣고 곱게 갈아서 드레싱을 만들어주세요
- 접시에 야채와 함께 예쁘게 담아 소스를 뿌려주면 완성!
Nutrition Facts
Serving Size1plate
Servings1
Amount Per Serving
Calories(칼로리)215kcal
% Daily Value *
Total Fat(지방)14g
22%
Saturated Fat(포화지방)1.5g
8%
Trans Fat(트랜스지방)0g
Total Carbohydrate(탄수화물)9g
3%
Dietary Fiber(식이섬유)2g
8%
Sugar(당류)3.5g
Protein(단백질)13g
26%
Sodium(나트륨)390mg
17%
Cholesterol(콜레스테롤)0mg
0%
요즘 탄수화물을 너무 먹어서인지
다이어트가 시급해요…ㅎㅎ
그래두 포만감은 있어야 하니까요..
오늘은 두부와 버섯을 이용한
샐러드 만들어 보려구여~~
버섯의 쫄깃한 식감과
입안 가득 담백함이 좋은 두부로
아주 건강한 한끼를 만들어 볼께요~
다이어트 식단으로 맛있는 한끼
지금 시작합니다^^
매일 먹는 친숙한 재료 두부에요!
두부는 약 3분 정도 데쳐주세요
한입 크기로 깍둑썰기해 주세요~
새송이버섯과 표고버섯도 한입 크기로 썰어주세요
팽이버섯 밑동은 제거해 주세요
기름을 두른 팬에 버섯을 볶아주세요
벌써부터 입안에 침고여요..ㅎㅎ
아삭한 식감을 더해줄 파프리카도 썰어주세요
정말 맛있는 다이어트 샐러드
참깨 드레싱 소스예요
맛보장합니당^^
참깨 드레싱 재료들을
믹서기에 모두 넣고
곱게 갈아주세요
엄지척을 부르는 참깨소스 완성이요~~
다이어트 식단이라 해서 너무 밍밍하면 맛없잖아요…..헤헤
소스는 조금만 넣고 드시는 걸로..ㅋㅋ
먹기 좋은 싱싱한 치커리, 양상추
채소들을 준비해 주세요
위의 데쳐 두었던 두부를 얹어주고
색감을 더해줄 파프리카도 올려주세요
구운 버섯들까지 넣으니 한 접시 그득하네요^^
마지막으로 참깨 소스까지 뿌려주니
맛있는 두부버섯샐러드 완성이요~~~
고소하면서도 새콤달콤한 맛이
아주 중독성 있어요
오늘도 맛있게 봐주셔서
감사합니다~^^
