팔아도 될 정도! 비빔국수 양념장 황금비율 레시피 공개

​언제 먹어도 맛있는 비빔국수​

이번에 만든 비빔국수 양념장 비율이 제일 맛있어서 알려드려요!
맛보장 합니다^^​

먼저 오이는 굵은소금으로
표면을 깨끗이 닦아준 후
채 썰어주세요​

양파도 채 썰어주세요​

비빔국수의 핵심! 양념장을 만들어 볼 텐데요~
팔아도 되는 황금 레시피 알려드릴께요…ㅎㅎ
먼저 고추장 4큰술을 넣어준 후,
(참고로 자막에는 고추장 3큰술로 되어있는데…
나중에 1큰술 더 추가했어요)​

만능간장 2큰술(또는 진간장)
다진마늘 1큰술
매실액 2큰술, 식초 2큰술

고추가루2큰술, 설탕2큰술
(저는 나한과 대체설탕 1큰술 넣어 줬어요)​

비빔국수 양념장에 사이다 2큰술을
넣은 것과 안 넣은 것의 차이….ㅎㅎ​

잘 섞어주세요~​

마무리는 역시 통깨죠^^
양념장이 완성되었어요​

비빔국수는 항상 소면으로 만들었는데
이번엔 쫄깃한 뽕면을 사용해 봤어요~~​

뽕나무잎을 넣어 만들어서 그런지
색깔이 예쁘네요​

끓는 물에 2-3분 정도 삶아주세요​

면은 찬물에 비벼가며 전분기 없도록 야무지게 씻어주세요​

Point ~ 삶아놓은 국수에 미리 참기름을 넣어 섞어주면
고소함과 풍미가 up!​

비빔국수의 핵심!
양념장을 부어 한 번 더 섞어주세요​

벌써 침이 꼴깍~~~!!!​

야채를 고명으로 얹어준 후​

삶은 계란과 통깨로 마무리하면
팔아도 되는 비빔국수 완성이요!!!!!

​언제 먹어도 맛있는 비빔국수
주말 점심으로 어떠세요?^^​

감사합니다:)
행복하세요!