쥐포볶음 레시피 쥐포조림 만드는법 밑반찬 쥐포칼로리

쥐포볶음 레시피 쥐포조림 만드는법 밑반찬 쥐포칼로리

오늘은 쉽게 만들 수 있는 맛있는
밑반찬을 소개해드릴게요.
바로 쥐포볶음인데요.
재료도 간단하고 조리 시간도 짧아서
요린이도 바로만들어 먹을수 있어요!

쥐포볶음은 자주 만들어먹는 밑반찬중 하나인데요~
쥐포의 고소하면서 짭짤한 맛,
그리고 매콤 달달한 양념 소스의 조화가
밥을 부르는 밥도둑 반찬인동시에
술을 부르는 술안주이기도 하답니다..ㅎㅎ

쥐포 칼로리
쥐포칼로리는 100g 기준, 300~350kcal
보통 큰거 1장(작은거 2장) 100g정도 된다고하니
생각보다 칼로리가 꽤 높아요!

맥주마실 때 보통 2장이상은 먹지 않나요?​

그래도 맛있으니까 참을수 없어요..ㅎㅎ

쥐포를 구입할 때 주의사항 알아볼게요
쥐포는 표면이 깨끗하고
윤기 있으며 특이한 냄새가 없는
제품을 선택하는 것이 좋아요​

건조된 상태로 판매되기 때문에
유통기한을 꼭 확인하고
신선한 제품을 구입해야 그냥먹어도
반찬으로도 맛있게 먹을수 있어요^^

고추장 1 큰술, 고춧가루 1큰술
쌀엿 1큰술, 미림 1큰술
간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술
넣어 섞어줍니다.​

원래 물엿은 마지막에 넣어주어야
딱딱해지는것을 방지할수 있어요!!!​

하지만, 저처럼 소량만 만들어서
바로 먹을때는 양념장에 한번에 넣어
만들어도 괜찮아요:)
부드러운 쥐포맛을 원한다면
쥐포를 물에 잠시 담갔다가 불려서 조리하셔도 좋아여~
저는 바로 구워서 사용했어요!

프라이팬에 쥐포를 올려 타지않게
앞.뒤로 잘 구워줍니다.
사실 굽기만해도 벌써부터 맛있는거있죠:)

에구…조금 탔네여..ㅎㅎ
그래도 맛있게 구워졌답니다.

먹기좋게 한 입 크기로 잘라줍니다.
쥐포 씹는 맛도 있어서 굵게 잘라서 하는편이에요..ㅎㅎ
(미리 얇게 가위로 잘라준다음 볶아주셔도 괜찮아요)​

도저히 참을수 없어서 한 입 먹어봤는데
맥주를 부르는 맛이에요..ㅎㅎ
이대로만 먹어도 꿀맛!!!

예열한 팬에 만들어 놓았던 양념장을
부어 살짝 끓여줍니다.
부르르 끓으면 구워놓았던 쥐포를 넣어
양념이 골고루 섞이도록 볶아줍니다.
벌써 다 만든거 있죠..ㅎㅎ

아주 고소한 냄새가 진동을 하네여~~
거의 다 볶은 후 참기름 1 큰술 넣고,
통깨를 뿌려주어 마무리 해줍니다.
단맛이 덜할때는 물엿을 마지막에 추가하셔도 좋아요:)​

진미채 만들때처럼 고소함 2배되는
치트키 마요네즈 넣어주셔도 좋아요.
하지만, 저는 오늘은 패스~~
이대로만 먹어도 충분하답니다.

고추장과 고춧가루를 넣은 레시피로
10분이면 만들수 있는 초간단 밑반찬
쥐포볶음, 조림 완성입니다^^

바로 만들어먹으니 말랑말랑 쫀득한 식감과함께
고소한 쥐포맛에 자꾸 손이 절로가는 밑반찬이에요

짭쪼름하면서 매콤하고 달달한 쥐포 반찬으로
오늘도 밥 한그릇 뚝딱 했네요^^

오늘은 그냥먹어도 맛있는 쥐포를 활용한 레시피~
매콤한 밑반찬 요리!
쥐포볶음 만들어보았는데요:)​

여러분도 집에서 간단하게 만들어보세요.
오늘도 맛있고 건강한 한끼
챙겨드세요:) 😋🍽️