한끼공작소

깻잎 양념장 초간단 깻잎김치 만드는 법 오늘은 여름 밑반찬의 대표 주자,깻잎김치 만드는 법을 소개해 드리려고 해요​ 깻잎김치는 향긋한 깻잎의 맛과매콤한 양념이 어우러져입맛을 돋우는 최고의 반찬이죠~​ 특히 밥도둑으로 유명한 이 요리,한 번 만들어두면 며칠 동안 맛있게 즐길 수 있어요먼저, 깻잎김치의 핵심인 깻잎 양념장만드는 법부터 알아볼까요?​ 깻잎김치 만드는 법[재료]깻잎 40장양파 1/4개(작은거)당근 1/5 개(작은거) [양념장]고춧가루 1 큰 술간장 1 큰 술멸치 액젓 1 큰 술다진 마늘 1/2 큰 술설탕 1/2 큰 술깨소금 1 큰 술다진 파 1 큰 술멸치육수: 한 알 육수 1개물 80ml​ 깻잎 줄기가 길건 잘라주세요처음엔 저도 몰라서 짧게 잘랐는데그러면 나중에 한 장씩 집어먹기가 불편하더라고요그러니 여유 있게 잘라주는 게 좋아요​ 먼저 깻잎을 물에 10분 정도 담가주세요이렇게 하면 깻잎에 묻은 농약이나 먼지가…

서진이네2 닭갈비 레시피 : 황금비법 양념장과 비빔면 완벽 재현하기 요즘 TV에서 본 ‘서진이네2’ 닭갈비 레시피로직접 만들어보고 맛있어서 소개해드릴게요​ 지난번 놓쳤던 ‘서진이네2’ 재방송을보게 됐는데, 와~ 그 닭갈비 비주얼이정말 대박이었어요!​ 모두들 맛있게 먹는 모습을 보니침이 꿀꺽 넘어가더라고요. ​ 특히 박서진 씨가 능숙하게 닭갈비를 볶는모습이 너무 멋있어 보이는거있죠…ㅎㅎ​ 보면서 저도 모르게 배가 고파지더라고요.그 순간 바로 결심했죠. ​ “나도 저 닭갈비 꼭 만들어 먹어야겠다!” 하고 말이에요~바로 휴대폰을 꺼내 레시피를 캡처하고….그리고 오늘, 드디어 그 레시피로요리를 해보았답니다! ​ 자, 이제 본격적으로 시작해볼까요? 닭갈비 레시피 1/10 감량 [재료]닭정육 500g고구마 1개양배추 2장대파 1대양파 1/2개 간 마늘 24g다진 생강 4.8g참기름 12g후추 0.3g카레가루 0.6g물엿 72g맛술 30g설탕 30g진간장 30g고운 고춧가루 36g고추장 60g [양념장]간 마늘 2다진 생강 1/2작은술참기름 2큰술후추 한꼬집카레가루 1/5물엿 4맛술…

숙주나물무침 레시피 숙주나물 데치기 보관법 숙주 요리 안녕하세요, 여러분!오늘은 건강하고 맛있는 숙주나물무침 레시피를소개해 드리려고 해요 숙주나물은 영양가가 높고 다양한 요리에활용할 수 있는 훌륭한 재료인데요특히 숙주나물 무침은 간단하면서도 맛있는 반찬으로,우리 집 식탁에서 자주 볼 수 있죠:) 먼저, 영양가에 대해 알아볼까요?숙주나물은 저칼로리 식품으로,비타민과 미네랄이 풍부해요특히 비타민 C, 엽산, 철분 함량이 높아피로 회복에 도움을 준다고 해요​ 또한 숙취해소와 고혈압에도 좋다고 하니,건강에 관심 있는 분들께 추천드려요! 이제 숙주나물무침을 만드는 방법을 알아볼까요?​ 숙주나물무침 레시피[재료]숙주 1봉지 300g소금 1/2 큰 술 (데치기용)대파 1/2대 [양념]다진 마늘 1 작은 술다진 대파 1 큰 술소금 1/2큰 술 (취향껏)참기름 1 큰 술통깨 1 큰 술 가장 중요한 포인트는 바로 숙주나물 데치기입니다먼저 깨끗이 씻은 숙주나물을 준비합니다. 물을 끓이는데, 이때 숙주나물이 2/3 정도잠길…

서진이네2 뚝배기 불고기 레시피 : 최우식 신메뉴 ‘서진이네2’에서 화제가 된 뚝배기불고기 레시피저도 만들어 먹어봤답니다.​ 최우식의 신메뉴 뚝배기 불고기로메인 셰프로 등판했는데요예능에서의 배우 최우식의 모습은 재치 있고,귀엽고 색다르더라고요..ㅎㅎ​ 최우식 배우의 매력에 빠져 방송을 보다가옛날 회사 다닐 때 점심 메뉴로 많이 먹던 음식이라추억 떠올리며 직접 만들어봤는데, 맛있더라고요 뚝배기가 없어서 냄비에 끓여그릇에 담아 먹었지만, 그래도 맛있게 먹었답니다..ㅎㅎ​​ 여러분도 함께 만들어보시겠어요?​ 재료 준비하기먼저 필요한 재료부터 알아볼까요? 양을 줄인 4인분 기준[재료]소고기 400g당면양파 1/2개대파 1/2대당근 조금버섯 [양념]진간장 50g(5 큰 술)설탕 60g(6 큰 술)다진 마늘 1/2 큰 술다진 대파 1 큰 술후추참기름 2/3깨소금 ​서진이네 2 서진이네 뚝배기 불고기 20인 기준 레시피진간장 250g, 참기름 1스푼, 설탕 480g, 간 마늘 30g,다진 대 파 50g, 후추 1바퀴, 깨소금 1스푼​ 고기 손질하기:…

가지무침 만드는 법 전자레인지 가지요리 레시피 안녕하세요, 여러분! 오늘은 여름철 최고의 반찬,가지무침 만드는 법을 소개해 드릴게요무더운 여름, 입맛 없을 때 가지무침 한 접시면밥 두 공기는 뚝딱이죠 가지는 영양가도 높고 특유의 부드러운 식감과고소한 맛으로 많은 분들의 사랑을 받는 여름 채소예요.​ 보통 가지요리는 찌거나 볶는 방법을 많이 사용하는데요.오늘은 더 간편한 방법, 바로 전자레인지를 이용한무침 만드는 법 알려드릴게요.전자레인지를 사용하면 기름 없이도 부드럽고 맛있는무침을 빠르게 만들 수 있답니다 ~ 자, 그럼 지금부터 전자레인지로 만드는초간단 가지무침 레시피를 함께 알아볼까요? 🍆 가지무침 만드는 법[재료]가지 2개 (작은 사이즈 기준)다진 파 1 큰 술다진 마늘 1/3 큰 술고춧가루 1 큰 술국간장 1 큰 술참치액 2/3참기름 1/2 큰 술깨 약간 먼저 가지를 깨끗이 씻어주세요가지의 꼭지를 떼어내고, 길게 반으로 갈라주고,다시…

콩국수 만들기 시판용 콩국물로 쉽게 5분 컷 내돈내산 더위에 지친 요즘, 뭔가 시원하고 든든한음식이 당기지 않으세요?여름 별미인 콩국수를 주목해 주세요! 콩국수가 여름에 특히 좋은 이유, 아시나요?가만히 있어도 숨이 턱턱 막히는 무더운 여름날,콩국수 한 그릇이면 더위도 싹~ 날아갈 거예요~​ 시원하고 고소한 콩 국물에 쫄깃한 면발까지먹다 보면 어느새 땀이 식고 기운이나는 걸 느낄 수 있거든요~ 게다가 영양 만점이에요!콩에 들어있는 단백질은 여름철 지친 몸에 활력을불어넣어 주고, 수분 가득한 콩 국물은 갈증 해소에도 그만이죠.​ 5분이면 뚝딱! 간단하고 맛있는 콩국수를 만들기!오늘은 특별히 시판용 정식품 콩국물로 초간단레시피를 소개해 드릴게요~​ 콩이나 두부를 갈아서 만들기도 하지만,요즘 시판용이 너무 잘 나와서콩국수 홀릭인 저도 이 방법으로자주 만들어 먹는답니다​ 콩국수 만들기[재료]시판용 정식품 콩국물 950ml (2~3인분 기준)메밀국수 2~3인분오이 1개방울토마토 2~3개 (선택사항)소금 약간…