한끼공작소

갈비찜 레시피 소갈비찜 만들기 여름보양식 오늘은 정말 오랜만에 소갈비찜 만들어봤어요사실 처음엔 좀 어렵고 복잡해 보이지만,한 번만 만들어보면 그 맛에 푹 빠지실 거예요.​ 특히 더운 여름 보양식으로영양가 높은 소갈비찜 추천드려요​​ 저도 처음엔 망설였지만,지금은 우리 가족의 최애 메뉴가 되었답니다! 소갈비찜은 특별한 날에 빠지지 않는 메뉴죠.명절이나 생일 같은 날엔 꼭 등장하는 음식이에요.하지만 왜 특별한 날에만 먹어야 할까요?오늘 제가 알려드릴 레시피로 만들면평범한 날도 특별하게 만들 수 있답니다!​​ 자, 그럼 본격적으로 소갈비찜 레시피 알아볼까요?먼저, 재료부터 준비해볼게요. 소갈비찜 레시피[재료]찜 갈비용 2kg핏물 제거: 맛술 1/2컵, 설탕 1/2컵 무 200g밤 25알표고버섯 4개당근 1개양파 1개물 1 리터대파 2대청양고추 2개 [갈비찜 만들기 양념]진간장 1컵갈아만든 배 주스 1/2컵양파 1/2개다진 마늘 3 큰술생강청 1/2 작은 술청양고추 1개대파 ​2/3컵설탕 1/2컵참기름 3 큰술후추 1/3…

롤유부초밥 만들기 크래미 유부초밥 풀무원 간식으로도, 간단한 식사로도 좋은롤유부초밥과 크래미 유부초밥 만들기​ 유부초밥의 매력은 뭐니뭐니해도 간편함이죠~밥만 있다면 냉장고에 있는 재료들로얼마든지 응용이 가능하거든요.​ 오늘 소개해드릴 레시피 외에도 다양한 재료로여러분만의 유부초밥을 만들어보세요.​ 롤 유부초밥 만들기[재료]풀무원 롤유부초밥 1봉지양파(소) 1/4개크래미 6 개마요네즈 1.5큰술머스타드 1작은술후추설탕 1작은술밥 유부초밥은 영양가도 높은데요주 재료인 유부는 단백질이 풍부하고,속 재료로 들어가는 야채들도 비타민과무기질을 제공해줘요.밥과 함께 먹으니 탄수화물까지,균형 잡힌 한 끼 식사가 되는 거죠.​ 먼저 유부피의 조미액을 살짝 짜내어 주세요너무세게 짜면 유부피가 찢어질수 있으니유의해주세요~​ 따뜻한 밥에 들어있는 초밥소스와,참깨야채볶음 1개를 넣어 골고루잘 섞어주세요​ 유부피 한장위에 김을 올려주고 그위에양념해놓은 밥을 올려줍니다.​ 돌돌말아주기하면 완성!!!​ 유부초밥을 만들 때 주의할 점이 있다면,유부의 기름기를 잘 제거하는 거예요.유부를 뜨거운 물에 살짝 데쳐 기름기를빼주면 느끼한 맛을 줄일 수 있답니다.​ 또한,…

냄비 삼계탕 끓이는법 레시피 초복 여름보양식 여러분, 무더위에 지친 우리의몸과 마음에 위로가 필요해요.오늘은 바로 초복이죠! 한여름의 열기 속에서 우리 선조들은어떻게 건강을 지켜왔을까요?그 해답은 바로 ‘이열치열’의 지혜,삼계탕에 있다고해도 과언이 아니에요…ㅎㅎ​ 초복은 보통 7월 중순,여름의 한가운데에 자리 잡고 있어요.이 시기에 우리 몸은 소중하니까…특별한 관리가 필요한거같아요 삼계탕은 이런 우리 몸의 필요를 정확히채워주는 완벽한 여름 보양식이랍니다.​ 왜 삼계탕일까요?닭고기의 풍부한 단백질과 아미노산은우리 몸에 활력을 불어넣고, 인삼, 마늘, 대추 등의영양 가득한 재료들은 우리 몸의 면역력을 높여주는데요​ 이 모든 재료를 푹 고아 만든 삼계탕 한 그릇이면,무더위에 지친 우리 몸에 든든한 힘이 되어줄 거예요.​ 자, 그럼 여름철 보양식의 대표주자,삼계탕 끓이는 법을 알아볼까요? 삼계탕 끓이는법[재료]영계(삼계닭) 1마리찹쌀 1/2컵마늘 5~6알대추 4~5개대파 1대삼계탕 한방 재료 1팩고명: 부추 약간소금, 후추 약간​​ ​먼저 영계를…

편스토랑 류수영 레시피 어남선생 쟁반막국수 만들기 오늘은 무더운 여름을 시원하게 날려줄‘쟁반막국수’ 만들어볼게요~~ 연겨자를 넣는 비법이 막국수의 맛을한층 더 살려주는데요,함께 만드는 법 알아볼까요? 편스토랑 어남선생 류수영 씨가 선보인이 레시피, 정말 맛있답니다.​​ 🍜 류수영 쟁반막국수 만들기[재료]메밀면 300g, 양파 1/2개,상추 5장, 오이 1/2개, 양배추 1/4개, 조미김​ 어남선생 [양념장 레시피]고춧가루 3 큰 술, 설탕 3 큰 술, 식초 3 큰 술,양조간장 5 큰 술, 물 5 큰 술,다진 마늘 1/2 큰 술, 고추장 듬뿍 1 큰 술,연겨자 도토리 크기만큼,통깨 듬뿍 1 큰 술,​​​ 편스토랑 쟁반막국수의 매력은 야채를많이 먹을 수 있어 좋은데요..그래서 이번 어남선생 레시피에 더해제가 먹고 싶은 야채를 추가해 줬어요​ 우선 야채들은 채 썰어 준비합니다.저는 채칼로 슥슥 ~~ 큰 냄비에 물 넣어 끓으면 메밀면을…

순대볶음 황금 레시피 순대야채볶음 양념장 술안주 베스트 “오늘은 어떤 안주가 좋을까?”남편의 한마디에 갑자기 떠오른 메뉴,바로 순대볶음이었습니다. 평소엔 떡볶이 곁들임으로만 만나던 순대지만,오늘은 주연으로 승격! 매콤하고 고소한 순대볶음으로특별한 술자리를 준비해보기로 했죠 . 집에서 순대볶음을 해먹는 건 정말 오랜만이에요.요즘엔 순대볶음 골목도 찾아보기 힘들어져서,직접 만들어 먹는 게 더 쉬울 정도예요그래서 집에서 만들어 먹었더니왜 이렇게 특별한 맛이 나는 걸까요?​ 아마도 오랜만에 먹어서 그런건지?맛있어서 그렇겠죠^^ ㅎㅎ 이번 순대볶음은 남편의 취향에 맞춰매콤하게 준비했어요~맵싹한 양념과 아삭한 야채,그리고 쫄깃한 순대의 조화…다시 생각만 해도 입안에 군침이 도네요.이렇게 맛있는데 만들기도 간단하다니,앞으로 자주 해먹어야겠어요.​ 순대볶음 레시피[재료]순대 1kg양파 1개대파 1대양배추 1/3통깻잎식용유 양념장진간장 7 큰 술고춧가루 6 큰 술고추장 2 큰술설탕 1.5 큰 술들깨가루 3 큰 술들기름 2 큰 술통후추물 200ml ​오늘은 ‘편스토랑’ 류수영님의…

들기름 막국수 레시피 메밀국수 만들기 오늘은 무더운 여름날 perfect한 한 끼,들기름 막국수 만들어볼게요~고소하고 시원한 막국수한 그릇이면 더위도 순식간에날아갈 것 같지 않나요? 메밀국수 + 들기름의 고소함을 더해만드는 레시피로, 간단하면서도깊은 맛을 내는 여름 별미랍니다.​ 집에서 쉽게 만들 수 있으면서도그 맛은 결코 뒤떨어지지 않죠. 복잡한 요리 과정 없이 간단하게 만들 수 있어바쁜 현대인들의 한 끼 식사로도 좋고,게다가 영양가도 높아요.메밀에는 루틴이라는 성분이 들어있어혈관 건강에 좋고, 들기름은 오메가-3 지방산이풍부해 건강에 이롭답니다. ​ 자, 그럼 지금부터 들기름막국수를만들어볼까요? 들기름막국수레시피[재료]메밀국수 3 인분들기름 3 큰 술간장 3 큰 술설탕 1/2 큰 술부추, 깻잎김가루통깨 적당량 국수 삶기메밀국수를 삶을 때는 주의가 필요해요.메밀국수는 쉽게 퍼지기 때문이죠.끓는 물에 국수를 넣고 중간 불에서 3-4분정도 삶아주세요. 이때 국수가 서로 붙지 않도록젓가락으로 가끔 저어주는 것이 중요해요…