한끼공작소

꽈리고추멸치볶음 만드는법 멸치볶음 레시피 오늘은 집밥의 영원한 단짝!영양 가득한 밑반찬꽈리고추멸치볶음 만들어볼게요.​ 단백질, 칼슘, 비타민, 식이섬유 등다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어집밥 반찬으로 최고인데요! 특히 멸치는 단백질 함량이 높아 포만감을오래 유지시켜 주고, 꽈리고추는비타민 C와 식이섬유가 풍부하여건강에도 좋다고해요​ 또한 조리 과정도 간단한데, 맛있어서밑반찬으로 자주만들어 먹게되는거 같아요~​ 꽈리고추멸치볶음 만드는법멸치볶음 레시피 요즘같이 바쁜 날에후다닥 만들어 먹기에도 좋고,밥도둑 역할을 톡톡히 해내는 반찬이랍니다.​ 저와 함께 시작해 볼까요? ​ 꽈리고추 멸치볶음 레시피[재료]꽈리고추 100g멸치 150g식용유 3 큰 술올리고당 2.5 큰 술미림 2 큰 술진간장 3 큰 술다진 마늘 1 큰 술참기름 1 큰 술통깨 1 큰 술 멸치는 체에 밭쳐 부스러기를제거해 줍니다. 그래야 깔끔하게만들 수 있어요​ 팬에 기름을 두르지 않은 상태에서 약불에멸치를 넣어 볶아주세요.그러면 비린내도 날아가고수분도 날려주어 바삭하고 맛있는멸치볶음을…

소고기 메추리알장조림 만들기 꽈리고추 소고기 장조림 레시피 안녕하세요,오늘은 모든 식탁에서 빠질 수 없는최고의 밑반찬,소고기 메추리알 장조림을 만들어 보려고 해요. 장조림은 어릴 적부터 엄마가 정성스럽게만들어 주시던 추억의 반찬인데요 밥 한 공기 뚝딱 해치우게 만드는 이 맛있는장조림은 여전히 밑반찬 중 제 마음속 일등이랍니다.ㅎㅎ ​ 오늘은 꽈리고추와 메추리알까지 넣은 레시피여서더욱 맛있게 된 거 있죠:)그럼 맛있는 장조림 만들기 시작해 볼게요! 소고기 장조림 만들기[재료]소고기 장조림용 600g육수내기;다시마, 양파 1/2개, 표고버섯 3개통마늘 20알, 맛술 4 큰 술, 물 2리터 메추리알 500g육수 1.5리터진간장 140ml흑설탕 2.5 큰 술물엿 3 큰 술 국내산 한우 장조림용 고기 600g 준비했어요흐르는 물에 씻어 준비합니다.(냉동상태 고기 사용하시면 찬물에 담가핏물을 제거하여 사용해 주세요) 꽈리고추는 꼭지를 따서 깨끗이 세척한 후사선으로 반 잘라 준비해 줍니다.양념이 잘 베일…

부드러운 진미채볶음 레시피 고추장 오징어채볶음 변함없이 사랑받는 밑반찬!바로 진미채볶음, 오징어채볶음인데요집에서 간단하게 만들 수 있고,맛도 좋아 늘 사랑받는 밑반찬인 거 같아요!​ 어린이부터 어른까지 모두의 입맛을사로잡는 매콤 달콤한 맛!​ 매일 반복되는 식탁을 더 다채롭게만들어줄 고추장 오징어채볶음을 만들어 볼까요?​ 진미채볶음 레시피[재료]오징어채 250g미림 3 큰 술 + 설탕 1 큰 [양념]식용유 1 큰 술진간장 2 큰 술물 3 큰 술고추장 2 큰 술고춧가루 2 큰 술다진 마늘 1 큰 술설탕 1 큰 술땅콩버터 1 큰 술마요네즈 2 큰 술물엿 1 큰 술참기름 1 큰 술통깨 1 큰 술 오징어채에 미림 3 큰 술을 뿌려주고 설탕 1 큰 술 넣어잘 섞어준 후, 전자레인지에 1분 정도돌려주면 비린내 없이 정말 부드러운진미채를 맛보실 수 있어요~~​ 진미채 볶아서 냉장고…

편스토랑 어남선생 만원찜닭 레시피 류수영 인생찜닭 간장찜닭 만원레시피의 끝판왕, 종결판어남선생 만원찜닭 만들어볼게요~~​​ 편스토랑 볼 때마다 놀라게 만드는류수영 배우님~ 진짜 요리천재이신듯!​​​ ​ 요즘처럼 물가가 치솟다 보니외식하는 것도 꺼려지는데요.식당에서 먹으면 비싸지만, 집에서 만들어 먹으면단돈 만원으로 푸짐하게 먹을 수 있는 메뉴바로 안동찜닭 레시피 가지고 왔어요​ 류수영 님이 오랜 연구 끝에 개발한2년 만에 완성한 찜닭 레시피!라고 하니 대단하죠.​ ‘인생 찜닭’으로 외식의 아쉬움을 해소해 준 맛 🙂집에서도 가능한 맛!​ 100% 맛 보장이라고 하니 기대하셔도 좋아요가격 맛 모두잡은 만원레시피지금 시작할게요 ​ 만원찜닭 레시피■ 요리 재료 닭볶음탕용 닭 1kg, 대파 1대, 양파 1개, 감자 3개, 당면 100g, 베트남 건고추 한 줌, 진간장 60ml(8T), 짜장 가루 2T, 굴 소스 2T, 설탕 3T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2T,…

오이냉국 레시피 여름별미 냉면육수 오이냉국 만드는법 오이냉국, 뚝딱 만들어 더위 식혀요!!! 이번 주에 35도까지 기온이 올라가는무더위가 예상되는데요…이럴 때 생각나는 시원한 여름 별미,그중에서도 오이냉국은 어떠신가요?​ ​ 여름철 정말 시원하게 즐길 수 있는오이냉국 레시피, 만드는 법 알려드릴게요~~ ​ 냉면 육수를 활용해서 만드는 방법이라간단하면서도 깊은 맛이 일품인데요,함께 만들어 볼까요? 여름철 입맛을 돋우는 시원하고 상큼한오이냉국은 한국의 전통적인 가정식메뉴 중 하나죠.간단한 재료로 만들 수 있지만 그 맛은정말 끝내주는데요​ 더운 여름날 시원하게 즐길 수 있는오이냉국을 맛있게 만드는 법시작할게요 오이냉국 레시피오이 1개건미역 5g냉면육수(시판용) 300ml양파 1/4 개다진 마늘 1/2 큰 술소금 1/3 큰 술설탕 1/3 큰 술매실청 1 큰 술식초 2 큰 술생수 250ml깨소금 1 큰 술​ 먼저 오이는 굵은소금으로 문질러 깨끗이 씻어주고미역은 10분 정도 물에 불리면 부드러운식감으로…

약밥만들기 전기밥솥 약식 만드는법 약밥 레시피 어릴 적 할머니께서 특별한 날에만만들어주셨던 약식,다양한 견과가 어우러져 달콤하고든든했던 추억이 떠오르는음식인데요~ 요즘에는 떡집에서도 쉽게 구할 수 있는약식이지만, 아무래도 직접 만들어먹는 약밥이 재료도 풍성하게 넣어서인지더 맛있는 거 있죠:)​ 그럼 영양 가득한 약밥 만들기시작해 볼게요~~​ 찹쌀, 밤, 대추, 잣, 건포도 등 영양가 높은재료들로 이루어진 약밥은 입안에서살살 녹으며 고소함과 달콤함을동시에 선사해 주죠.​ 마치 이름처럼 영양 가득 몸에 좋은약재 같아 보이는 것도바로 이런 이유 때문일 거예요.특별한 재료들로 영양가도 높지만,무엇보다 약밥의 비주얼이 예쁘답니다.​ 약밥 약식 만드는법[재료]찹쌀 2컵밤 10개대추 10개잣 3 큰 술건포도 조금견과류(호두, 아몬드, 호박씨 등) [양념]물 2컵간장 1/3컵흑설탕 1/2컵올리고당 2 큰 술참기름 3 큰 술계핏가루 1 작은 술소금 1/2 작은 술 찹쌀은 밥을 짓기 전에 깨끗이 씻어서물에 2시간…

오이지무침 만드는법 오이지무침 레시피 여름 밑반찬 안녕하세요.여름철 무더위가 시작되면기력이 빠지면서 식욕까지잃어버리기 쉽죠….그럴 때 제대로 된 밑반찬 하나만 있으면밥 한 그릇 꿋꿋이 비울 수 있는데요 ​ ​그만큼 반찬의 중요성이 크더라고요특히 여름엔 상큼하고 깔끔한 맛의 반찬으로입맛을 살려야 하는데, 그런 면에서오이지무침은 최고의 선택이 될 거예요. 🥒 오이지무침 만드는법레시피[재료]오이지 3개대파 1/4 개고춧가루 1 큰 술다진 마늘 1/3 큰 술깨소금 조금참기름 1 큰 술​ 며칠 전 미리 담가두었던 오이지를 활용해맛있는 오이지무침을 만들어봤는데요.~~ 지금부터 여름 내내 언제 꺼내셔도좋을 상하지 않는 최고의 반찬오이지무침 만드는법알려드릴게요 오이지는 먹기 좋게 슬라이스해줍니다.대파도 잘게 썰어주세요​ 슬라이스 한 오이지 물기를 꼭 짜주세요.​ 큰 볼에 오이지를 담아주고, 잘게 썬 대파와다진 마늘 1/3 큰 술, 고춧가루 1 큰 술깨소금, 참기름 넣어버무려 주면 상큼한 아삭한오이지무침 완성이에요~​…

배추김치 담그는법 막김치 담그기 맛김치 만들기 배추겉절이 만드는법 오늘은 맛있는 배추김치,그중에서도 막김치, 맛김치, 배추겉절이담그는 법을 알려드릴게요~~ 직접 담근 김치만큼 집밥을더욱 맛있게 해주는 것도 없죠.함께 담그면서 봄, 여름철 식탁을풍성하게 해보아요! 막김치는 배추를 잘게 썰어 담그는 김치로,배추뿐만 아니라 무나 부추 등 다양한 채소를함께 사용하기도 하는데요~~​ 비교적 짧은 기간 동안 보관하며먹기 때문에 배추김치에 비해덜 맵고 상큼한 맛이 특징이랍니다^^​ 배추김치 (막김치) 담그는법[재료]배추 2포기 4.5kg​ [절임용]굵은소금 1.5컵쪽파 100g고춧가루 2.5컵​ [믹서기에 갈 재료]양파 1개, 다진 마늘 4 큰 술, 다진 생강 1 큰 술건고추 5개, 멸치 액젓 6 큰 술 새우젓 3 큰 술찬밥 1공기, 사과 1개, 배 1/3개, 설탕 2 큰 술​ 먼저 배추의 밑동을 제거하고 겉잎을 뗀 후,그런 다음 배추를 적당한 크기로 잘라줍니다.​ 막김치나…