한끼공작소

닭볶음탕 레시피 기가 막힌 양념 닭도리탕 만들기 안녕하세요한끼공작소:)에요​ 오늘 만든 닭볶음탕!맛이 정말 끝내주는 거 있죠:)​ 기가 막힌 양념으로 닭볶음탕(닭도리탕) 만들어보세요 누구나 좋아하는 닭 요리!치킨도 맛있지만 이렇게 집에서 만들어 먹는매콤하고 진한 닭볶음탕이 당길 때가 있죠​ 근데 유독 요리법에 따라 이름이 다르게 불리는 경우도 많은데요사실 닭도리탕은 일본어 도리에서 유래된 말이라고해요닭고기를 토막 쳐서 냄비에 끓여 낸 음식으로붙여진 이름이죠…​ 닭볶음탕과 같은 요리인데 부르는 게 달라졌죠맛에는 차이가 없어요..(닭볶음탕 이름 대로 볶는 과정을레시피에 넣어 하는 조리법들도 많아졌고요..) 그럼 오늘 기가 막힌 양념으로 밥 한 공기 뚝딱하게 하는레시피 알려드릴게요!!!​ 닭볶음탕; 닭도리탕 레시피[재료]닭 800g감자 2개양파 1/2개당근 1/2개 (작은거)청양고추, 홍고추 1개씩대파 1대 [양념]설탕 2 큰 술(닭 삶을 때 미리 넣어줌)간장 3 큰 술고춧가루 4 큰 술고추장 듬뿍 1 큰…

대패삼겹살 요리 두루치기 백종원 레시피 안녕하세요한끼공작소:)에요​​ 오늘은 대패삼겹살 요리 두루치기만들어보려구여!고기 러버인 우리의 하루는 두터운 삼겹살도 좋아하지만,얇은 냉동 대패삼겹살도 좋아해용고기는 다 좋아한다는 얘기..ㅎㅎ​ 특히 대패삼겹살은 무엇보다 빨리 익기 때문에성격 급한 저한테는 딱 맞는 요리 인거죠..ㅎㅎ오늘은 매콤 칼칼하게 파절이 만들어서 넣는백종원쌤 레시피로 맛있게 볶아볼게요 [재료]대패삼겹살 400g파채 100g양배추 100g통마늘 35g [간장소스]간장 4 큰술물 4 큰 술맛술 4 큰 술황설탕 3/4 큰 술 [파채 무침 소스]고춧가루 4 큰 술고추장 1과 1/3 큰 술식초 2 큰 술물 2 큰 술설탕 1과 1/3 큰 술참기름 2 큰 술 [볶음밥 재료]밥 1 공기김치 적당량참기름 약간김가루 양배추는 채 썰어 주고 마늘은 편 썰어 준비합니다.먼저 간장소스 만들어줄게요간장 4 큰 술, 물 4 큰 술, 맛술 4 큰 술,그리고 황설탕…

김밥 맛있게 싸는 법 넉넉한 재료 스팸 참치 김밥 만들기 ​어렸을 적 소풍날의 추억을떠올리게 하는 소울푸드!누구나 좋아하는 음식 바로 김밥인데요​ 소풍 갈 때도 필수지만, 등산할 때도간단하게 도시락 싸가서 먹기 좋은음식인 거 같아요​ 소풍 가는 느낌으로 김밥 한번맛있게 말아 볼까요? 김밥 예쁘게 싸는 게 사실 어렵더라고요가끔씩 만들 때마다 옆구리 터질적도많고 모양이 안 예뻐서 맛만 좋으면 됐지 하고나름 위로를 했던 거 같아요..ㅋㅋ​ 저와 같은 분들 많으시죠? ㅎㅎ이번 김밥 레시피 보면서예쁘게, 맛있게싸는법 알려드릴게요:) 김밥 만들기 / 김밥맛있게싸는법 [재료]밥 3공기소금, 참기름, 통깨 김밥용 김 3장계란 4개단무지 3줄당근 1개스팸 3줄오이 1/2개참치캔 1통마요네즈 밥을 사진 못 찍었네요…김밥에서 밥이 정말 중요하거든요~​ 김밥맛있게 싸는 법 포인트!!!잘 지은 밥에 참기름과 맛소금, 깨소금을 넣어고루 잘 섞어줍니다.밥이 고소하면서 적당히 밑간이 되어있어야진짜…

백종원 콩불 레시피 대패삼겹살 요리 양념 오늘은 뭔가 색다른 음식이 없을까 고민하던 중냉장고 안을 살펴보니 대패삼겹살과 콩나물이보이는데 문득 떠오른 메뉴가바로 콩불이었어요~​ 재료 구입할 때는 분명 대패삼겹살은 상추에싸서 먹고, 콩나물은 국 끓여 먹으려고산거였는데…ㅎㅎ​ 냉파요리로 제격일 듯하여두 재료를 합체해 맛있는콩나물 불고기 만들어볼게요~~ 오늘은 백종원님의 콩불 레시피로 만들었어요!예전에 백종원님 집밥 시리즈에서 보고반하게 된 콩불요리~​ 조리법은 굉장히 간단한데맛은 정말 일품인 대패삼겹살 요리콩불레시피에요! 콩불 레시피[재료]콩나물 200g대패삼겹살 200g양파 1/3 개대파 1대꺳잎 6-7장청.홍고추 약간 [양념장 재료]고추장 2 큰 술고춧가루 2 큰 술간장 2 큰 술설탕 2 큰 술맛술 2 큰 술다진 마늘 1 큰 술생강청 1/2 작은 술(생략 가능)참기름 1 큰 술후추, 통깨 약간 콩나물은 깨끗이 세척해서 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 양파는 채 썰어 준비하고 대파도 송송…

알배기 배추된장국 끓이는법 얼큰 배추된장국 레시피 배추 속잎이 고소하고 맛이 좋아서 주로쌈용으로 많이 먹는 얼갈이배추!오늘은 쌈대신 얼갈이배추로맛있는 배추 된장국 끓여볼게요​ 누구나 쉽게 만들 수 있고맛도 정말 끝내주는 얼갈이 배추된장국이에요 어렸을 때 엄마가 자주 끓여주던 국중하나가 알배기 배추된장국이었는데요​ 얼마 전 언니 집 놀러갔더니어렸을적 먹던 맛은 아닌데배추국을 좀 더 얼큰하게 끓였더라구여오늘은 얼큰 버전의 언니 레시피로 끓여볼께요 알배기 배추된장국 끓이는법[재료]알배기배추 350g육수 1.6리터(시판용 멸치 디포리 국물내기용)집된장 2 큰 술고춧가루 2 큰 술대파 1/3대홍고추 1/2개꽃게 액젓 1 큰 술 (간 맞추기용) 보통 1통 무게가 500g 정도 해요배추된장국 끓이기엔 너무 많은 양이라서오늘은 350g 정도만 사용했어요나머지는 쌈으로 먹어야겠어요:) 먼저 알배기 배추는 한 장씩 뜯어서깨끗하게 세척한 후 체반에받쳐서 물기를 빼줍니다. 크기는 본인 스타일에 맞게 썰어주면 될거같아요..ㅎㅎ좀 더 크게…

편스토랑 류수영 오징어볶음 레시피 술안주베스트 안녕하세요한끼공작소:)에요~​ 편스토랑 어남선생 류수영씨가어제 방송에서 파는 것 보다 맛있다고알려준 오징어볶음 레시피 ~​ 1년 반이나 야심 차게 준비했다고 해서엄청 집중하면서 방송봤네요..ㅎㅎ​ 매콤 칼칼한 게 술안주 베스트 메뉴로 딱!인오징어볶음 맛깔나게 만들어볼게요:) 편스토랑에선 칼국수와 비벼서 먹는이색 술안주로 소개되었더라고요​ 술안주 베스트오징어볶음 레시피[재료]오징어 2마리대파 1대양파 1개마늘 10알청양고추 3개간장 4 큰 술고춧가루 3 큰 술설탕 3 큰 술고추장 듬뿍 1 큰 술식용유 4바퀴참기름, 통깨 손질된 오징어를 구입했더니 간편하고 좋네요먼저 오징어는 깨끗이 세척한 후몸통을 반으로 잘라줍니다.저는 보통 오징어 껍질을 항상 벗겨서요리했는데, 이번 편스토랑에 나온 류수영씨는오징어 껍질에 타우린이 많다고제거하지 않고 요리하는 것을 추천했어요​ 오징어 몸통은 하얀 부분에 사선으로칼집을 내어줍니다.칼집을 내는 이유는 모양도 예쁘고식감도 더 좋기 때문이에요 나머지 오징어 다리와 머리 부분도 먹기 좋은…

편스토랑 류수영 한판 굴전 만드는 법 안녕하세요한끼공작소:)에요!​ 어제 편스토랑 방송에서 류수영 님의어남키친 겨울 안주 한상 매력에푹 ~~빠져버렸지모에요..ㅎㅎ​ 특히 한판 굴전을 보다가너무 먹고 싶은 마음에새벽 배송으로 주문해 받은통영 굴로 초간단 한판 굴전만들어봤어요:) 생굴로도 먹어도 맛있지만, 가끔은부쳐먹고 싶을 때가 있는데 한개씩 부쳐 먹자니귀찮아서 잘 안 해 먹었거든요..​ 그. 런. 데.한판으로 부치는 방법은 생각을안 해본 거 있죠..ㅎㅎ이렇게 초간단 굴전 만드는 법이 있다니당장 만들어봐야겠죠 굴전 만드는 법[재료]굴 1봉지 (200g)굵은소금 (굴 세척용) 달걀 4개대파 1대청양고추 2-3개부침가루 듬뿍 1 큰 술토치 준비 [양념]참기름 1 큰 술소금 2 꼬집식용유 생굴 씻는 방법 생굴은 자세히 보면 검은 것들이묻어있기도 해요그래서 잘 세척해 주는 게 중요한데요굴이 손상되지 않도록 살살 다뤄주셔야 합니다.​ 먼저 굵은소금 한 주먹을 물에 담가녹여주세요거기에 생굴을 넣어 터지지…