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황태채무침 북어채무침 만드는 법 촉촉한 황태채 레시피 오늘은 영양 만점이면서도 맛있는 반찬,‘황태채무침’ 만드는 법을 소개해 드리려고 해요​ 북어채무침은 부드럽고 촉촉한 식감과매콤 달콤 해서 즐겨 먹는 밑반찬이에요 황태채는 부피에 비해 칼로리가 낮고 단백질이풍부해 다이어트에도 좋고 근육발달에도 도움이 된다고 해요~​ 또한 항산화 물질을 함유하고 있어 면역력 향상에도 좋고,오메가-3 지방산이 풍부해 혈액순환과뇌 건강에도 도움을 준다고 하니이렇게 좋은 황태채무침 만드는 법을 알아볼까요?​ [재료]황태채 100g고춧가루 1 큰 술고추장 2 큰 술올리고당 3 큰 술참치액 1 큰 술다진 마늘 1 큰 술참기름 1 큰 술통깨식용유 1 큰 술소주 1 잔 마른북어채에 소주 1잔 부어 불려줍니다.소주나 맛술을 사용하면 황태채의 식감이부드러워지고 혹시모를 비린내도제거하는데 효과적이에요물론 불림 시간도 단축시켜주고요:) 불린 북어채를 꼭 짜주세요.이때 너무 세게 짜면 질겨질 수 있으니 적당히…

조기조림 만드는 법 양념장 조기무조림 생선조림 레시피 안녕하세요,여러분, 생선 ‘조기’ 하면 뭐가 떠오르시나요?대부분 구이를 떠올리실 거예요저도 그랬거든요.하지만 얼마 전, 우연히 조기조림을 맛보고 나서제 생각이 완전히 바뀌었어요!​ 처음엔 반신반의했어요. “조기를 조려? 맛있을까?”하고 말이죠. 하지만 한 입 먹는 순간,와! 이게 뭐지? 싶었어요.부드러운 살에 깊은 양념 맛이 배어들어정말 밥도둑이더라고요.구운 조기도 맛있지만, 조림으로 만들면완전히 다른 매력이 있어요:) 게다가 만들기도 생각보다 쉬워요손질하는 것만 약간 귀찮을뿐…ㅋㅋ복잡한 과정 없이도 맛있는 조림 요리를만들 수 있답니다.​ 맛있는 조기조림 만드는 법,지금부터 하나하나 알려드릴게요! 조기 조림 만드는 법[재료]조기 8마리양파 1개무 1/3대파 1대청, 홍고추 각 1개씩 [양념장]고춧가루 3 큰 술고추장 1 큰 술간장 1 큰 술멸치 액젓 1 큰 술맛술 2 큰 술매실액 1 큰 술알룰로스 1 큰 술다진 마늘 1 큰…

대패삼겹살 요리 대패삼겹살 숙주찜 야채찜 레시피 소스 안녕하세요, 여러분!오늘은 맛있는 대패삼겹살 요리를 소개해 드릴게요~사실 저도 매번 대패삼겹살은 구워 먹거나고추장 제육볶음으로만 해먹었거든요 그런데 이번에 자극적이지 않게 야채를 많이넣고 쪄서 소스에 찍어 먹어봤는데,와… 이게 왜 진작 안 해봤나 싶을 정도로맛있더라고요! 자, 먼저 재료부터 살펴볼까요?팽이버섯, 대파, 깻잎, 숙주, 부추, 그리고 물론대패삼겹살이 필요해요.이 조합, 벌써부터 맛있겠죠?​ 이 요리의 매력은 뭐니 뭐니 해도 건강하면서도맛있다는 거예요. 고기도 먹고 야채도 듬뿍먹을 수 있어서 일석이조랍니다 대패삼겹살 숙주찜 레시피[재료]대패삼겹살 500g숙주 200g깻잎 20장대파 1대팽이버섯 (다른 버섯 대체 가능) [소스]시판용 참소스청양고추 1개 먼저 야채들을 깨끗이 씻어주세요팽이버섯은 밑동을 자르고, 깻잎은 그대로 두고숙주는 씻어서 물기를 빼주세요.대파와 부추는 5cm 길이로 잘라주면 됩니다. 찜통에 물을 부어준 후, 찜기 올려줍니다.찜기 바닥에 숙주를 깔아주세요그 위에 부추, 팽이버섯,…

소불고기 황금레시피 양념 불고기 레시피 안녕하세요, 여러분!오늘은 맛있는 소불고기황금레시피를 소개해 드릴게요~​ 그런데 잠깐, 여러분은 어떤 불고기를 더 좋아하세요?국물 있는 촉촉한 불고기?아니면 바싹 익힌 불고기?저는 개인적으로 둘 다 너무 좋아해서골라 먹기 힘들더라고요. 😄 오늘은 국물은 없지만, 부드럽고 촉촉해서덮밥으로 먹어도 좋은 불고기를 만들어봤어요자, 같이 만들어볼까요?먼저, 황금 비율의 양념 레시피를 공개할게요! 🥘 소불고기 황금레시피[재료]소 불고기용 400g대파 1/2대양파 1/2개새송이버섯 2개간장 6 큰 술설탕 2 큰 술꿀 1 큰 술다진 마늘 1 큰 술참기름 1 큰 술깨소금 1 큰 술후추 약간 소불고기는 키친타월로 한번 닦아 핏물 제거한 후,한 입 크기로 썰어 준비합니다. 이제 중요한 단계예요!설탕에 미리 재워두는 거죠양념을 만들 때 설탕을 먼저 고기에 뿌려10분 정도 재워두세요이렇게 하면 고기가 더 부드러워지고단맛이 잘 배어요 대파는 송송 썰고,…

편스토랑 류수영 어남선생 가지전 만드는법 바삭한 가지전 가지요리 어제 ‘편스토랑’을 보고류수영의 가지전 레시피를 블로그에 포스팅했는데요,자꾸 생각이나서 오늘 가지를 사와직접 만들어봤어요.특히 소스가 대박이었답니다! 어남선생 류수영의 가지전 만들기,정말 간단하면서도 맛있더라고요~가지의 담백한 맛과 부침가루의 고소한 맛그리고 바삭바삭함이 정말 매력적이에요~~ 재료부터 살펴볼까요?류수영씨는 1,000원의 행복이라고얘기했는데..진짜 동네마트에가니2개 천원인거있죠:)대형마트보다 저렴하더라고요….! 🍆 가지전 만드는 법 [재료]​가지 2개찬물 150ml부침가루 7T소금 2꼬집식용유 [전간장 소스]간장 3 큰 술설탕 1 큰 술식초 1 큰술생강 1/3 작은 술대파다진것 1 큰 술청양고추 1/2개​​ 0.5cm 두께로 어슷 썰어 준비합니다. 부침가루 7 큰술, 찬물 150ml 부어 반죽물 만들어주세요이때 반죽이 뭉쳐있을 정도로 대충 섞어줘야바삭한 반죽옷을 만들수 있어요​ 잘 섞어줘서 가루가 곱게 풀어지면빵처럼 쫄깃한 식감이 된다고 하니주의하세요:)우린 바삭바삭한 식감을 원하니까여..ㅎㅎ​​ 반죽물에 썰어놓은 가지 넣어 반죽물 입혀주세요​​ 전에 어울리는…

골뱅이무침 양념장 황금레시피 술안주베스트 오늘 저녁은 뭐 먹지?더운 날씨에 시원한 콩국수를 만들어먹으려고 했는데, 뭔가 아쉬워서 고민하다가반찬 겸 술안주로 골뱅이무침을 만들어보기로 했어요! 콩국수의 담백함과 골뱅이무침의 매콤새콤한 맛이어우러지면 완벽한 한 끼가 될 것 같았거든요. ​​ 골뱅이무침은 여름철 최고의 술안주로손꼽히는 메뉴죠.쫄깃한 식감과 매콤새콤한 맛이 입맛을 돋우고,시원한 맥주와 함께하면 그야말로 천국이에요하지만 맛있는 비결은 바로양념장에 있답니다. ​ 먼저, 기본 재료를 알아볼까요?​ [재료]골뱅이 통조림 1캔양파 1/4개오이 1/2개당근 1/4개청양고추 1개 [양념장]고추장 2 큰 술고춧가루 2 큰 술다진 마늘 1 큰 술설탕 2 큰 술식초 3 큰 술참기름 1 큰술통깨 1 큰술 이 재료들의 비율을 어떻게 맞추느냐에 따라맛이 확 달라진답니다.자, 이제 제가 찾아낸 황금비율양념장 레시피를 공개할게요! 황금비율 골뱅이무침 양념장고추장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술,다진 마늘 1…

강된장 만드는 법 강된장 레시피 두부 강된장 만들기 여러분, 입맛 없을 때 어떻게 하시나요?저는 그럴 때마다 비장의 무기가 있답니다바로 강된장과 양배추 쌈이에요!이 조합, 한번 먹기 시작하면 밥 두 공기는금방 뚝딱해버리게 되는 마법 같은 맛이랍니다:) 강된장은 된장찌개와 짜글이를 섞어놓은 듯한 맛인데요,그 구수하고 진한 맛이 입맛을 확 돋워줘요여기에 양배추 쌈으로 먹으면, 그 조화가 정말 환상적이에요.강된장 만드는 법도 어렵지 않으니함께 만들어볼까요? 강된장 만드는 법, 레시피[재료]두부 반모호박 100g양파 1/2개 100g새송이버섯 1개 80g청양고추 1개대파 1/2대시판용 된장 2 큰 술고추장 1.5 큰 술다진 마늘 1/2 큰 술물 200ml코인 육수 1 알 먼저 채소들을 손질해 주세요양파, 호박, 새송이버섯은 작은 깍둑썰기로 준비해 주세요보통 두부는 으깨거나 작은 크기로 잘라주는데저는 두부 크게 떠먹고 싶어서 조금 크게 잘랐어요두부를 넣으면 더욱 부드럽고…

어묵볶음 레시피 오뎅볶음 레시피 간장오뎅볶음 가정식반찬 안녕하세요, 여러분오늘은 밑반찬 중에서도 가장 간단하고 맛있게만들 수 있는 요리, 바로 오뎅볶음(어묵볶음)레시피를 소개해 드릴게요.​ 바쁜 일상 속에서도 영양 만점의 반찬을뚝딱 만들어보세요! 오뎅볶음은 가정식반찬으로 정말 만들기 쉬운 요리예요.재료도 간단하고, 조리 시간도 짧아서요알못도 쉽게 도전할 수 있답니다.그럼 이제 본격적으로 레시피를 알아볼까요?​ 어묵볶음 오뎅볶음 레시피[재료]어묵 400g양파 1/2 개대파 1/2청양고추 1개양배추 한 줌 간장 2 큰 술물엿 2 큰 술참치 액 2 큰 술참기름 큰 술깨소금 솔솔 먼저 어묵을 적당한 크기로 잘라주세요보통 한 입 크기로 자르면 좋아요 양파는 채 썰어주세요. 대파는 어슷하게 썰고,청양고추도 송송 썰어 준비합니다.채소를 넣으면 영양가도 높아지고 색감도 예뻐져요! 어묵을 끓는 물에 살짝 데쳐서기름기를 제거해 주면 더 깔끔하고 맛있답니다 팬에 식용유를 두르고 중불로 달궈주세요.다진 마늘 넣어…