おかずがないときぴったり！ご飯さえあればいい10分丼9種類

おかずは当然ないのにご飯はあり、それなのに

配達を頼むのはもったいない日もあります。

こういう日には冷蔵庫の中の卵、マグロ、豆腐、

餃子のようにありふれた材料をいくつか取り出して

丼ご飯一皿で解決すればいいですよ~

1.卵バター醤油丼

コクのあるバターと塩気のある醤油があれば

最も早く作れるメニューです。

材料

ご飯1個分、卵2個、バター10g

調味料

濃口醤油 1T、ごま油 0.5T

作る方法

ファンを温めた後、卵2個を割って半熟または

好みでプライベートにします。

温かいご飯1個にバター10gをのせて

ご飯の熱で少し溶かしてください。

濃口醤油 1Tとごま油 0.5Tをご飯に包みます。

卵フライを乗せた後、黄身を割って

ご飯と一緒に混ぜれば完成です。

キムやネギがあれば最後に

少し添えてもよく合います。

2.マグロマヨ丼

火を長く使う必要がないので本当に忙しい日

作りやすいメニューです。

材料

ご飯1個分、マグロ1缶、玉ねぎ1/4個

調味料

マヨネーズ1.5T、醤油1t

キム粉適量

作る方法

マグロはざるに上げて油を十分に切ってください。

玉ねぎ1/4個はできるだけ薄く切ります。

ツナにマヨネーズ1.5Tと醤油1tを入れて

軽く混ぜてください。

温かいご飯の上に玉ねぎとツナマヨを

余裕を持って上げます。

最後にキム粉を振りかけて完成します。

玉ねぎの青い味が強いなら冷水に

少し浸してから水分を抜いて使用すればいいです。

3. スパム卵マヨ丼

さっぱりとしたスパムと柔らかい卵を一緒に

上げてしっかり食べる一皿です。

材料

ご飯1個分、ス팸100g、卵1個、玉ねぎ1/4個

調味料

濃口醤油 2t、砂糖1t、マヨネーズ適量

作る方法

スパム100gは一口サイズの小さな

角切り模様に眉を引きます。

玉ねぎ1/4個もよく切ってください。

ダルクンのファンにスパムを先にやらせる

炒めたら玉ねぎを入れます。

濃口醤油 2tと砂糖1tを入れて調味料が

材料にたっぷり炒めてください

もう一方では卵をスクランブルしてもいいし

フライで焼いてもいいです。

ご飯の上にスプラム炒めと卵をのせて

マヨネーズを軽くかけてください。

4.豆腐卵醤油丼

豆腐と卵が入っていて柔らかくてしっとりしていて刺激的な食べ物が食欲をそそらない日でもよく合います。

材料

ご飯1個分、豆腐150g、卵1個、玉ねぎ1/2個

調味料

濃口醤油 2T、水100ml、胡椒少々

作る方法

豆腐150gは食べやすい大きさで角切りにして

玉ねぎ1/2個はみじん切りにします。

フライパンに玉ねぎをまず軽く炒めます。

豆腐を入れて崩れないように

慎重に混ぜてください。

水100mlと濃口醤油 2Tを入れて

3〜4分ほど煮ます。

汁が自発的に残った時

卵1個を割り入れて入れます。

卵が柔らかく煮えたら胡椒を振りかけて

ご飯の上にのせて完成します。

汁を完全に冷やすよりも少し残さなければならない

ご飯にふりかけて食べるといいです。

5.餃子卵丼

冷凍庫に餃子が曖昧に数個残った時

活用しやすいメニューです。

材料

ご飯1個、冷凍餃子3個、卵2個

玉ねぎ1/2個

調味料

醤油1T、味醂1T、砂糖1t

作る方法

冷凍餃子3個は電子レンジやフライパンで

まず少し温めてください。

玉ねぎ1/2個は薄く切ります。

フライパンに玉ねぎと餃子を入れて軽く炒めます。

醤油1T、味酒1T、砂糖1tを入れて味付けします。

卵2個を溶いてフライパン全体に広げてください。

蓋を覆って卵が柔らかく煮えるまで

茹でてからご飯の上にそのまま乗せれば完成です~

6.キムチマグロ丼

よく熟れたキムチとマグロだけがあれば別々に副菜がなくてもご飯が一気になくなるメニューです。

材料

ご飯1個分、キムチ1/2カップ、ツナ缶1缶、卵1個

調味料

コチュジャン 1/3T、砂糖 0.5T、ごま油 1T

作る方法

キムチ1/2カップは食べやすい大きさで切ってくれます。

マグロの油を切って準備します。

フライパンに油1Tをひいて、キムチをまず炒めてください。

キムチが柔らかくなったらマグロとコチュジャン 1/3T、

砂糖0.5Tを入れます。

2〜3分ほど一緒に炒めて調味料をよく混ぜます。

ご飯の上にキムチカツオ炒めをのせて

目玉焼き1個を乗せて完成します。

7.エビ卵丼

とろとろしたエビと柔らかい卵の組み合わせなので、材料は

単純でも結構おしゃれな一皿になります。

材料

ご飯1個分、エビ8〜10匹、卵2個

調味料

おろしにんにく 0.5T、海苔ソース 0.5T

作る方法

エビは水分を切り、卵2個はよく溶きます。

ファンにおろしにんにく 0.5Tを入れてタレないように

少し炒めます。

エビ8〜10匹を入れて色が変わるまで

覚えておいてください。

海老ソース0.5Tを入れてエビに味付けします。

卵液を注いだ後、スプーンやフライパンで

大きく絞って柔らかいスクランブルを作ります。

卵が硬くなりすぎる前に火を消して

ご飯の上にのせます。

8. 魚肉団子醤油丼

甘辛い塩気が肉団子とよく合い冷蔵庫の中の残った肉団子の処理にも良いです。

材料

ご飯1個分、肉団子2枚、卵1個、ネギ適当量

調味料

醤油1T、味醂1T、砂糖1t

作る方法

肉団子2枚は一口大に切り、大根は

송송、切り取ってください。

フライパンに肉団子とネギを入れて軽く炒めます。

醤油1T、味醂1T、砂糖1tを入れて

均等に混ぜます。

タレが肉まんに飽きて少し艶が出るまで

炒めてください。

卵1個はフライで焼いて準備します。

ご飯の上に肉団子炒めをのせて卵焼きを

アップして完成します。

9. 牛肉とネギの丼

肉が食べたい日は牛肉100gだけ

あっても一食がかなり心強くなります。

材料

ご飯1個分、牛肉100g、白菜1束

青唐辛子1/2個

調味料

デリヤキソース 3T、おろしにんにく 1t、ごま油 1T

作る方法

牛肉100gは食べやすい大きさで準備して

宿主はきれいに洗い、水分を抜きます。

青唐辛子1/2個は細かく切ってください。

ファンに入れる油1Tとおろしにんにく 1tを入れて

少し炒めます。

牛肉を入れて強火で早く焼きます。

デリヤキソース3Tを入れて牛肉に味付けを

着せてください。

最後に白菜と青パプリカを入れて

強火で短く炒めます。

キュウリのシャキシャキ感が残っている時に火を消して

ご飯の上にのせます。

もやしは長く炒めると水がたくさん出るので

最後に入れて素早く炒めるのが

ポイントです。

おかずのない日、この9つだけ覚えておいてください

冷蔵庫を開けたらおかずが一つもないなら

無理にいろいろなものを作る必要はありません。

卵があれば卵バター醤油丼、

マグロがあればマグロマヨ丼、

豆腐があれば豆腐卵丼、

冷凍餃子があれば餃子卵丼、

キムチがあればキムチマグロの丼のように家にいる

材料を基準に選べばいいです。

ほとんど主原料2〜3つでフライパン一つあれば作れる

あるときは忙しい昼食や一人ご飯、副菜作り

面倒な夕食メニューとして活用しやすいですね~

今日のおかずがないなら9つのうち一つ選んで

温かいご飯一口で簡単に

一食で解決してみましょう。

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