10 guarniciones que preparas con antelación los fines de semana, ¡adiós a preocuparte por la cena durante una semana!
Si te das un momento en los fines de semana, puedes reducir la carga de la cena de los días laborables. Prueba a combinar guisos que tarden mucho en prepararse con acompañamientos que se hagan rápidamente. Puedes decidir la cantidad de acompañamientos según el número de personas, lo que te resultará cómodo. Yo, en lugar de preparar muchos acompañamientos, solo hago dos o tres, y el lunes fue mucho menos difícil. La cantidad que se indica a continuación es para dos personas. Los acompañamientos son la cantidad que se sirven con el arroz. El té grande (T) es de 15 ml y el té pequeño (t) de 5 ml. 400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 porciones.
Si te tomas un momento los fines de semana, en los días laborables.
Puedes reducir la carga de la cena.
Cocina lenta y rápida
Mezcle los acompañamientos y prepárelos.
Es cómodo decidir la cantidad a preparar según el número de personas.
En lugar de hacer muchos acompañamientos, solo hago dos o tres.
Aunque lo hice, el lunes fue mucho menos difícil.
El volumen indicado a continuación es para 2 personas.
Los acompañamientos son la cantidad que se sirve como complemento del arroz.
El gran alcohol (T) es 15 ml,
El pequeño trago (t) es de 5 ml.
400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 pulgadas de aire.
Deja un poco de la marinada y ajusta el sazón.
En lugar de hacerlo todo de una vez
Por favor, elija dos o tres.
No dejes la comida cocinada a temperatura ambiente durante más de 2 horas.
Divide en recipientes poco profundos y refrigera rápidamente.
Por favor, mantenga la nevera a menos de 4 grados.
1. Patatas salteadas en salsa de soja
Materiales
Patatas 300 g · Zanahoria 40 g
Cebolla 50 g
condimento
salsa de soja oscura 1,5T · azúcar 1t
1 t de azúcar añadido · ajo picado 0,5 t
Aceite comestible 2 t · aceite de sésamo 0,5 t
Agua 120 ml
Cómo hacerlo
Las patatas y las zanahorias son del tamaño de 2 cm.
Por favor, pica la cebolla también.
Fríe las patatas en aceite a fuego medio durante 3-4 minutos.
Excepto aceite de sésamo, marinada y agua,
Agrega las zanahorias y tapa la olla y hierve.
Cuando las patatas estén casi listas, añade la cebolla.
Por favor, abra la tapa y déjelo dormir.
Solo tienes que añadir aceite de sésamo al final.
Cocción 20 minutos
2. Ensalada de miso de col china
Materiales
300 g de col joven
condimento
Pasta de soja 2 t · ajo picado 0,5 t
aceite de sésamo 1t · polvo 1t · agua de deshidratación 1L
Cómo hacerlo
Lava la col rizada y ponla en agua hirviendo desde el tallo.
La línea de corte dura aproximadamente 4~5 minutos.
Verifico si se ha vuelto más suave.
Enjuaga con agua fría y sécalo bien.
Por favor, córtalo bien para que sea fácil de comer.
Pon el doenjang y el resto de los condimentos.
Solo tienes que desmenuzarlo poco a poco.
Cocción 15 minutos
Si el miso está salado, añada 1 t y ajuste el sazón.
3. Salteado de verduras silvestres
Materiales
Rábano 300 g · Cebollino 10 g
condimento
Aceite comestible 2 t · salsa de soja coreana para sopas 1 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 1t
Un poco de sal · agua 50 ml
Cómo hacerlo
Por favor, corta el puerro en tiras del mismo grosor.
Aceite y hierbas para fan, salsa de soja coreana para sopas,
Agrega el ajo y saltea durante unos 4 minutos.
Pon agua y cubre con la tapa.
Cocine durante 4-5 minutos en agua tibia.
Cuando el tofu se vuelva suave, añade el cebollino y aceite de sésamo.
Solo tienes que ajustar con un poco de sal extra para dar el toque necesario.
Cocción 15 minutos
4. Carnitas de tofu
Materiales
Carne picada de res 200 g · Tofu 100 g
Cebolla 40 g · Zanahoria 20 g · Huevos 2
Harina de trigo 3T
condimento
ajo picado 1t · Sal 0,25t
aceite de sésamo 1t · Un poco de pimienta
Aceite comestible 1,5 T
Cómo hacerlo
Se escurre el agua del tofu
Por favor, pica los vegetales muy finamente.
Excepto huevos, harina y aceite vegetal
Agrega los ingredientes y mastica uniformemente.
Moldeado pequeño y plano con harina de trigo y
Por favor, ponga la clara de huevo en capas.
Colócalo en un ventilador cubierto de aceite y ponlo a fuego lento.
Aplauda lo suficiente tanto por delante como por detrás.
Incluso hasta el centro de la carne completamente
Por favor, asegúrese de comprobar si está listo para comer.
Cocción 25~30 minutos
Divide los dumplings en porciones suficientes para comerlos, uno.
Me alegra que no tengas que calentar todo en cada ocasión.
5. Tofu salteado en salsa de soja
Materiales
Tofu 300 g · Cebollino 15 g
condimento
salsa de soja oscura 1T · agua 3T · azúcar 0,5t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 1t
Ajo 0,5 t · Aceite vegetal 2 t
Cómo hacerlo
Corta el tofu de 1 cm de grosor.
Por favor, seque el exceso de agua y picue también el cebollino.
Pon el tofu en una sartén con aceite.
Se cocina a fuego medio para que quede a la parrilla por delante y atrás.
Mezcle los condimentos restantes y el agua y viértalos.
Por favor, reduzca la dosis de medicina tradicional.
El adobo con cuchara
Solo tienes que ponerlo y dormir 4 o 5 minutos.
Cocción de 15~20 minutos
6. Enrollado de huevo con verduras
Materiales
4 huevos · zanahoria 20 g · cebollino 15 g
condimento
Sal 0,125 t · Aceite comestible 2 t
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Pica muy finamente zanahorias y cebollino y añádelos a los huevos.
Agregue y mezcle con sal y pimienta.
Ponga la clara de huevo en una sartén con aceite
Aplique poco a poco de forma delgada.
Cuando la parte superior esté ligeramente húmeda, dóblala.
Vierte la clara de huevo sucesivamente en el recipiente vacío.
De la misma manera hasta el final
Ábralo y déjelo quemar hasta el fondo.
Es más fácil darle forma si lo enfrías un momento y lo cortas.
Cocción 15 minutos
7. Salteado de calamar sobrante
Materiales
60 g de sardinas sobrantes · 2 dientes de ajo
condimento
Aceite comestible 2 t · salsa de soja oscura 0,5 t
Vodka 1T · Azúcar 1t · Oligosaborizantes 2t
aceite de sésamo 0,5t · limpio 0,5t
Cómo hacerlo
Saltea los mejillones en aceite a fuego medio durante 2 minutos y retíralos.
Ajo picado y salsa de soja para servir preferentemente a la misma persona fan,
Agrega el alcohol destilado, el azúcar y el azúcar de mesa y hierve.
Cuando sube una espuma en la marinada
Por favor, añada las almejas secas y mezcle rápidamente.
Apagar la luz y añadir un poco de despertar a aceite de sésamo
Solo tienes que extenderlo ampliamente y enfriarlo.
Cocción 10 minutos
8. Pasta de frijoles
Materiales
Legumbres negras secas 100 g
condimento
Agua para diluir 500 ml · salsa de soja oscura 2T
Vodega 1T · Azúcar 1T · Oligosacáridos 1T
Cáscara 0,5 t
Cómo hacerlo
Por favor, lave los frijoles y déjelos remojar en agua hasta que estén bien hidratados.
Normalmente tarda más de 3 horas.
Agua de los frijoles remojados en la olla
Ponlo y cocínalo 10~15 minutos antes.
Al ver si los frijoles se han ablandado, se añade salsa de soja y sake,
Agregue el azúcar y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
Agrega el azúcar de mesa y deja reposar 1~2 minutos más.
Solo tienes que mezclarlo y espolvorearlo con las semillas.
Cocción 35~45 minutos·remojado aparte
9. Ensalada de berenjena salteada
Materiales
Rábano 250 g
condimento
Agua para blanquear 1 L · Vinagre 1 T
Agua para cocción 180 ml · salsa de soja oscura 1,5T
Vodka 1T · Azúcar 2t · Oligosaborizantes 2t
Aceite comestible 1 t · aceite de sésamo 0,5 t · Un poco de semillas de sésamo
Cómo hacerlo
El radichón debe lavarse y pelarse.
Quítelo y córtelo a 0,5 cm de grosor.
En agua con vinagre durante 10 minutos.
Hiérvelo, sácalo y lávalo.
Jugo de verduras cocidas con azúcar añadido y aceite de sésamo, excepto el arroz
Introduzca los ingredientes y hierva durante 15-20 minutos.
Si se reduce el caldo, deja la marinada que dejaste.
Ponlo y duerme 2 o 3 minutos más.
Cocción de 30~40 minutos
Si quieres una textura más suave
Aumenta el tiempo que pasas viviendo por primera vez.
10. Salteado de calabacín con salsa de camarones
Materiales
Batata 250 g · Cebollino 10 g
condimento
Salsa de camarones 1 t · ajo picado 0,5 t
Aceite comestible 2 t · aceite de sésamo 0,5 t
Sal 0,5 t · Agua 2 t
Cómo hacerlo
Por favor, corta el pepino en cuartos de media con un grosor de 0,5 cm.
Para los fans de medio fuego, aceite y calabaza,
Agrega ajo y salsa de camarones y saltea.
Añade 2 T de agua y espera 4~5 minutos.
Cocínalo suavemente hasta el punto deseado.
Agrega el puerro y saltéalo una vez.
Solo tienes que añadir más claridad a aceite de sésamo.
Cocción 10 minutos
Por favor, verifique esto una vez.
Q.
¿Qué debería haber hecho el día anterior?
Primero, prepara la preparación de las verduras y mezcla los condimentos.
Los alimentos que se comen directamente crudos son
Distinguimos el coraje y las herramientas.
Q.
¿Puedo refrigerarlo durante una semana?
El plan de una semana y el período de conservación son diferentes.
Los alimentos cocinados deben colocarse en recipientes poco profundos.
Repartir rápidamente y refrigerar,
Consuma la porción refrigerada dentro de 3 a 4 días.
Los alimentos que se dejan más tiempo se congelan.
Divídalo en menús posibles.
Refrigera solo la cantidad que vas a comer en unos días y guárdala por más tiempo.
Por favor, dividan los dos en menús congelables.
El objetivo del fin de semana es llenar la bolsa de acompañamientos.
No es llenar todo.
Elija el menú que desee preparar primero.
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