冷蔵庫に果物はあるけど
暑い日には削って食べるのも
面倒な時があります。
その時、果物を一口大に切って
冷たい飲み物と氷だけ注いでみてください。
一番慣れた味はスイカで、
一番爽やかなのは桃です。
マンゴーは柔らかいデザートのように楽しむのに良いし、
シャインマスカットは、ピリッとする炭酸水とよく合います。
📌 色彩作り
果物と飲み物は事前に冷やして準備し、
氷は食べる直前に入れてください。
🍉今日の6つ
スイカ
干し草
桃
マンゴー
シャインマスケット
桃
🍉 하나。思い出のスイカ
牛乳の柔らかさと
サイダーの爽快感が一緒に感じられる基本形です。
材料：
スイカ400g、牛乳200ml、ソーダ100ml
ミルクヨーグルト1大さじ、氷1カップ
アップルミント少し、選択
スイカは種を取り除いて
一口サイズで切ってください。
牛乳に練乳を先に溶かして
ソーダをゆっくり注いで混ぜます。
スイカと氷を入れた後
用意した飲み物を注ぐと完成です。
💡 キーポイント
牛乳とソーダは2対1で入れると
過度に薄いか、ぴりつきません。
ソーダをまず強く絞ると
炭酸がすぐに抜けるので、最後に優しく混ぜてください。
牛乳2本ソーダ1の組み合わせは
広く使われている基本型比率の一つです。
🍈 二。シャキシャキのトウモロコシ
桃は牛乳より
レモンとソーダを添える方がきれいです。
材料：
桃2個、ソーダ300ml、レモン汁1大さじ
蜂蜜1大さじ、氷1カップ、アップルミント少々、選択
桃は皮をむいて
シがたくさんある内側の部分を軽く取り除きます。
食べやすい大きさで切ってから
冷たい皿に入れてください。
ソーダに蜂蜜とレモン汁を混ぜて注いで
氷を入れると終わりです。
シャキシャキの果肉を噛むたびに
レモンの香りが爽やかに立ち上がります。
💡 キーポイント
サツマイモが十分に甘ければ
蜂蜜は省略しても大丈夫です。
씨の周りの柔らかい部分を少し残すと甘くて、
きれいなスープが欲しい場合は、ほとんど取り出してください。
🍑 3. 香る桃
桃はソーダとレモンだけ加えただけでも
香ばしい夏のデザートになります。
材料：
桃2個、ソーダ300ml、レモン汁1大さじ
蜂蜜1匙、選択、氷1カップ
冷凍ブルーベリー少し、選択
桃は皮をむいて
種を取り除いて一口大に切ってください。
ソーダとレモン汁を混ぜて
果物に注ぎます。
甘さが足りない時だけ
蜂蜜を少し追加してください。
🥭 넷。柔らかいマンゴー
マンゴーは炭酸飲料よりも
牛乳とココナッツミルクを入れたとき
デザートの感じが生き返ります。
材料：
マンゴー果肉300g、牛乳200ml、
ココナッツミルク100ml、練乳1大さじ、氷1カップ
ココナッツチップ少し、選択
マンゴーは一口大に切って
一部はフォークで軽く押しつぶしてください。
牛乳とココナッツミルクに
温かいミルクを注いでくれます。
マンゴーと氷を入れた後
用意した牛乳を注げば完成です。
濃いマンゴー果肉とココナッツの香りが出会う
冷たいプリンのように柔らかいです。
💡ココナッツミルクを入れすぎると
果物の香りが隠れることがあります。
最初は牛乳2杯ココナッツミルク1で始めて、
お好みに応じて調整してください。
🍇 五。シャキッとしたシャインマスカット
青ぶどうの甘い香りを引き出すためには
炭酸水とレモンを軽く足してください。
材料：
シャインマスカット20粒、炭酸水250ml
レモン汁1大さじ、蜂蜜1大さじ、氷1カップ
レモンスライス2枚、選択
ぶどうはきれいに洗って
半分は半分に切り取ってください。
切っておいたぶどうの数粒を
フォークで軽く押して果汁を出します。
蜂蜜とレモン汁を混ぜた後
炭酸水と氷を入れて仕上げてください。
💡すべての卵を丸ごと入れるよりも
一部を半分に切ると果物の香りがよりよく広がります。
蜂蜜がうまく溶けないと
炭酸水2大さじに先に溶かしてください。
🍒 六。酸っぱい甘い桃
ザボウはすぐに飲み物を注ぐよりも
砂糖に少し漬け込むと色と果汁がよりよく出ます。
材料：
桃5個、ソーダ200ml、
冷たい水200ml、砂糖2大さじ
レモン汁1小さじ、氷1カップ
ザボは種を取り除いて
薄いウェッジの形に切ってください。
砂糖を入れて軽く振った後
冷蔵庫で10分ほど置きます。
冷たい水とソーダ、レモン汁を注いで
氷を入れると完成です。
桃の酸っぱい果汁が溢れる
飲むほど口の中がすっきりします~
💡 キーポイント
桃ごとに酸味と甘さが異なるので
砂糖は最初からたくさん入れないでください。
氷をたくさん入れると涼しいけど
時間が経つにつれてスープが薄くなります。
果物と飲み物を十分に冷やして準備した後
氷は最後に1カップだけ入れてください。
もっと冷たく食べたいなら
氷の代わりにブドウやスイカの一部を
凍らせて入れてもいいです。
果物が十分に甘い
→ 蜂蜜・ミルク・砂糖を半分だけ入れる
果物の味が物足りない
→レモン汁よりも甘さを先に補う
甘さは十分だけど感じが良い
→ レモン汁1小さじ追加する
炭酸が強すぎる
→冷たい水や牛乳を50ml追加する
⚠️ 注意
彩りは作っておく食べ物よりも
食べる直前に混ぜることが味と食感が良いです。
切った果物は常温で長く置かないで、
すぐ食べるのが難しい場合は密閉して冷蔵庫で保存してください。
牛乳が入ったメニューは特に
作ったものをすぐに食べることをお勧めします。
残りの食べ物の匂いや色、質感が異常なら
惜しいことでも食べないでください。
❓ よくある質問
Q.ソーダの代わりに炭酸水を入れてもいいですか？
はい。果物が十分に甘ければ
無糖の炭酸水を入れてもいいです。
甘みが足りないと蜂蜜や練乳を
1小さじずつ追加してください。
Q.冷凍果物を使ってもいいですか？
可能です。
ただ完全に溶かすと溶けるかもしれないから
少し湿った状態で入れてください。
Q.事前に作って冷蔵庫に入れてもいいですか？
果物だけ事前に手入れして冷蔵して、
飲み物と氷は食べる直前に入れる方がいいです。
炭酸も抜けにくくて
果物の食感も生きています。
Q. 残った缶詰の果物も入れてもいいですか？
はい。黄桃やフルーツカクテルを入れても大丈夫です。
ただし缶詰のスープは甘みが強いので
蜂蜜やキャラメルを減らしてください。
コクと慣れた味はスイカ、
シャキシャキしててきれいな味はスイカです。
香ばしい果汁は桃、
柔らかいデザートはマンゴーがよく合います。
キレのある爽やかな感はシャインマスカット、
酸っぱい味は桃を選んでみてください。
冷蔵庫にある果物に合わせて
今日一つ作っても大丈夫です。
夏ごとに再び取り出せるように
保存しておいてください。 ✔
皆さん、六つのうち
どんなメニューから作りたいですか？
🍨暑さがすっかり消える
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