새송이버섯 요리 라이스페이퍼 가지 튀김 만들기 요즘 SNS에서 라이스페이퍼를 활용한가지 튀김 많이 만드는게 올라오던데..그래서 저도 가지와 새송이버섯으로 만들어봤어요 먼저, 라이스페이퍼를 활용한 튀김이왜 인기를 끌고 있는지 아시나요?바로 바삭한 식감 때문이에요.튀김옷 대신 라이스페이퍼로 감싸서 튀기면정말 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있거든요~​ 저도 이 트렌드를 따라가보고 싶어서 새송이버섯과, 가지를 준비했어요.새송이버섯은 식감이 쫄깃하고고소해서 튀김으로 만들어도 맛있어요만드는 방법은 생각보다 간단해요: [재료]가지 1개새송이버섯 2개라이스페이퍼 [편스토랑 전간장 소스]간장 3 큰 술설탕 1 큰 술식초 1 큰술생강 1/3 작은 술대파다진것 1 큰 술청양고추 1/2개 새송이버섯과 가지를 적당한 크기로 자릅니다.라이스페이퍼를 물에 살짝 적셔 부드럽게 만들어요.부드러워진 라이스페이퍼로새송이버섯과 가지를 잘 감싸줍니다. 예열한 팬에 기름 충분히 두른 후,라이스페이퍼로 말은 가지와 새송이버섯을올려 튀기듯이 부쳐줍니다. 솔직히 말씀드리면, 만드는 과정은 재미있었어요하지만… 막상 먹어보니 좀 실망스러웠어요겉은 정말…

가지튀김 만들기 소스 가지 요리 어향가지 레시피 오늘은 여름 제철 채소인 가지로 맛있는가지튀김을 만들어볼까 해요.​ 가지는 영양가도 높고 건강에도 좋지만,어떻게 요리해야 할지 몰라 고민하신 분들 많으시죠?오늘 이 레시피로 가지 요리의 매력에 푹 빠져보세요!​ ‘편스토랑’에서 류수영 씨가선보여 화제가 된 이 요리, 들어보셨나요?중국식 가지 요리인 어향가지는 바삭한가지 튀김에 감칠맛 나는 어향소스를더해 만드는 맛있는 요리예요.​ 바삭한 가지튀김과 고소하면서도새콤달콤한 어향소스의 조화,한번 맛보면 헤어 나올 수 없답니다.게다가 만드는 방법도 생각보다 어렵지 않아요.자, 그럼 지금부터 함께 어향가지튀김 만들어볼까요? ​ 맛있는 가지요리의 시작은 신선한 가지를고르는 것부터예요.가지를 고를 때는 다음 사항을 체크해 보세요:​ 보라색이 진하고 광택이 나는 것줄기 부분이 싱싱한 초록색인 것모양이 일정하고 구부러지지 않은 것표면에 흠집이 없고 단단한 것​ 이렇게 고른 가지로 요리하면 더욱 맛있는 결과를 얻을…