감자채전 감자전 만들기 바삭하고 쫀득하게! 안녕하세요~비오는 날 생각나는 음식 하면바로 부침개 ‘전’이죠^^이런 날은 요리하며 시간을 보내는 것만큼좋은 게 없는 거 같아요 🙂 오늘은 제가 자주 해 먹은 감자 전,감자채전 또 만들어보려고요​ 바삭바삭하고 쫀득한 맛이 일품인데요~~집에서도 쉽게 만들 수 있어서 좋아요.함께 만들어볼까요? 감자전은 감자를 갈아서 만든 반죽을부쳐 만든 ‘전’인데요식감이 부드럽고 쫀득하며, 고소한 맛이일품이라 모두들 좋아하는 전이기도하죠​ 또 다른 형태인 감자 채전은 감자를채 썰어 만든 반죽을 부쳐 만든 전 이에요.바삭한 식감과 함께 감자의 풍미를 즐길 수있어 사실 개인적으로 더 좋아해요 두 가지 버전 모두 감자를 주재료로 사용하지만,만드는 방법과 식감이 다르기 때문에각각의 매력을 가지고 있답니다.취향에 따라 선택하여 만들어 보세요^^ 감자채전 레시피감자 중간 크기 2~3개부침가루 또는 튀김가루 2 큰 술소금 약간물 약간식용유 먼저 감자의…

감자전 만들기 믹서기 반죽 초간단 감자전 레시피 감자요리 비 오는 날이면 항상 생각나는 음식이 있죠?저는 비 오는 날이면 파전과 막걸리가그렇게 땡기더라구요.술알못이면서도 기분 내는 건좋아하는 1인이라서..ㅎㅎ​ 파전재료는 없고 마침 햇 감자는 많이 있어서제가 좋아하는 감자전을 만들어봤어요.만드는 방법은 간단하지만맛은 보장되는 감자요리!초간단 믹서기 반죽으로 만드는감자전 레시피 알려드릴게요~~​​ 감자전 만들기감자 2개옥수수전분가루 2 큰 술꽃소금 2/3 작은 술 감자전 간장소스간장식초통깨 먼저 감자 껍질을 벗긴 후 4등분으로 잘라줍니다.​ 믹서기에 감자를 넣은 후 갈아주세요물 없이도 잘 갈아져요.​ 강판에 가는 것만큼 맛있는 건 없지만손이 많이 가고 시간도 오래 걸려서오늘은 믹서기 사용한 레시피에요!​ 믹서기로 갈면 편한 대신 식감은 조금달라질 수 있어요너무 오래갈지 마시고 살짝만갈아줍니다. 부침가루나 밀가루 없이 만들면 훨씬담백하고 고소하게 즐길 수 있지만,저는 바삭함을 주기 위해전분가루는 넣어줬어요~~​ 소금 2/3…

감자채전 만들기 바삭한 감자전 비오는 날 딱이에요 창밖으로 반가운 봄비가 내리는 날빗물이 흘러내리는 창을 보는 보면서딱 떠오르는 음식 하나가 있었어요.​ 바로!! 감자채전빗소리와 전부칠 때치~~이익 하는 소리가똑같이 닮지 않았나요? ㅎ저만 비오는 날 감자전 떠올리는 거 아니죠?​ 왠지 습도가 높고,마음이 살짝 가라앉으면기름기 쫘아악 머금은바삭한 게 땡기잖아요:)​ 국민 최애 간식이면서 안주로 손꼽히는감자채전 만들기 해볼께요~ 감자전 만들기 레시피는대표적으로 두 가지가 있어요.​ 채를 썰어서 만드는 바삭한 감자채전과믹서기 또는 강판에 곱게 갈아서쪽득쫀득하게 만드는 감자전이에요.​ 오늘 한끼공작소가 만들려고 하는 것은바로 채를 썰어 만드는 바삭한 감자채전​ 이유는 말씀드렸죠?ㅎㅎ오늘은 높은 온도의 기름에 튀기듯바삭하게 굽는 것이 비와 딱이거든요. 감자채전 만들기감자 2개 300g옥수수전분가루 1.5 큰술소금, 후추 조금식용유 주인공은 당연히 감자에요.너무 당연한 소리죠?^^​ 감자 2개 300g 정도 준비해 주세요.그리고 깨끗하게 씻은감자의 껍질을…