고구마줄기볶음 삶기 고구마줄거리볶음 레시피 안녕하세요, 여러분!오늘은 제가 정말 좋아하는 계절 반찬,고구마줄기볶음에 대해 이야기해볼까 해요가을이 되면 고구마줄기가 정말 맛있어지는데,이맘때 꼭 한 번씩 해먹게 되더라고요~~ 영양가도 높고, 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품인고구마줄거리는 만들기도 그리 어렵지 않아서바쁜 주부들도 쉽게 도전할 수 있답니다. 또한, 식이섬유가 풍부해서변비 예방에 도움을 주고, 칼륨도 많이 들어있어혈압 조절에도 좋다고 해요~게다가 열량도 낮아서 다이어트 중인분들에게도 추천할 만한 반찬이랍니다:)​ 자, 그럼 오늘의 주인공 고구마줄기볶음,어떻게 만드는지 함께 알아볼까요?​ 먼저 재료부터 살펴볼게요:​ [재료]고구마순 340g물 100ml동전육수 1개참치액 1큰술올리고당 반큰술다진마늘 반큰술쫑쫑썬대파 1대들기름 1큰술들깨가루 1큰술통깨 *고구마줄기삶기물 1.4리터소금 반큰술 삶기:먼저 깨끗이 씻어주세요.굵은 줄기는 반으로 갈라주면 좋아요~​ 큰 냄비에 물 1.4리터와 소금 반 큰술을넣고 끓여주세요.물이 팔팔 끓으면 고구마줄기를 넣고8-10 분 정도 삶아주세요.너무 오래 삶으면 물러질 수 있으니 주의해주세요!…