깍두기 담그는 법 여름 무 깍두기 담그기 무김치 2주 전까지만 해도 에어컨 빵빵하게틀어놓고 있어도 주방에 들어가면땀이 주르륵 흐를 때만들었던 깍두기에요..ㅎㅎ덥다고 김치를 안 먹을 순 없으니…밥상에 김치가 없으면 뭔가 허전하잖아요? 그래서 가장 간단하면서도 맛있는여름 깍두기 담그는 법을 소개해 드리려고 해요.여름이 거의 다 가긴 했지만, 아직은한낮에 많이 덥더라고요깍두기라면 더운 날씨에도 부담 없이만들 수 있는 김치거든요..!​ 자, 이제 본격적으로 깍두기 담그는 법을 알아볼까요?재료부터 살펴볼게요: 깍두기 담그는 법[재료]무 2개 3kg 무 절임용소금 1/3컵뉴 슈거 1.5g [양념]고춧가루 2컵찬밥 2 큰 술사과 1/2개배 1/2개양파 1/4개다진 마늘 1/3컵멸치 액젓 4 큰 술새우젓 1.5 큰 술홍고추 7개물 200ml소금 (간 맞추기용) 먼저, 무를 손질해야 해요.여름 무는 수분이 많고 조금 물렁할 수 있어서특별한 방법으로 절여줘야 해요. 비법을 알려드릴게요!​ 무를 적당한…