깻잎찜 만드는법 깻잎 양념장 간장깻잎찜 안녕하세요, 한끼공작소입니다:)어렸을 때는 깻잎의 독특한 향이 좀 부담스러서손이 잘 안가는 반찬중 하나였는데어느새 그 향이 식욕을 돋우는 매력적인 반찬이되어버린거있죠:) ㅎㅎ 이제는 밥상에 깻잎 반찬이 올라오면왠지 모르게 기분이 좋아지는 것 같아요~여러분도 저와 비슷한 경험이 있으신가요?​ 그럼 이제 맛있는 깻잎찜을 만드는 방법을함께 알아볼까요?​ 깻잎찜 만드는법[재료]깻잎 40장대파 1/3 대양파 1/4 개진간장 2 큰 술멸치액젓 1.5 큰 술고춧가루 1 큰 술다진 마늘 1/2 큰술설탕 1/2 큰 술통깨 조금육수 물 3 큰 술 (육수한알) 먼저 깻잎찜을 만들기 위한 재료를 준비해볼게요. 깻잎은 깨끗이 씻어서 물기를 제거해주세요이때 너무 세게 문지르면 향이날아갈 수 있으니 조심스럽게 씻어주세요~ 양파는 채썰고, 대파도 송송 썰어 준비합니다. 양념장에 그냥 물을 넣어도 되지만, 한알육수를잘게 부셔 녹인다음 육수로 사용하면훨씬 감칠맛있고 맛있어요…

깻잎 양념장 초간단 깻잎김치 만드는 법 오늘은 여름 밑반찬의 대표 주자,깻잎김치 만드는 법을 소개해 드리려고 해요​ 깻잎김치는 향긋한 깻잎의 맛과매콤한 양념이 어우러져입맛을 돋우는 최고의 반찬이죠~​ 특히 밥도둑으로 유명한 이 요리,한 번 만들어두면 며칠 동안 맛있게 즐길 수 있어요먼저, 깻잎김치의 핵심인 깻잎 양념장만드는 법부터 알아볼까요?​ 깻잎김치 만드는 법[재료]깻잎 40장양파 1/4개(작은거)당근 1/5 개(작은거) [양념장]고춧가루 1 큰 술간장 1 큰 술멸치 액젓 1 큰 술다진 마늘 1/2 큰 술설탕 1/2 큰 술깨소금 1 큰 술다진 파 1 큰 술멸치육수: 한 알 육수 1개물 80ml​ 깻잎 줄기가 길건 잘라주세요처음엔 저도 몰라서 짧게 잘랐는데그러면 나중에 한 장씩 집어먹기가 불편하더라고요그러니 여유 있게 잘라주는 게 좋아요​ 먼저 깻잎을 물에 10분 정도 담가주세요이렇게 하면 깻잎에 묻은 농약이나 먼지가…