닭개장 만드는법 닭계장 만들기 여름보양식 안녕하세요한끼공작소입니다:)​ 장마비가 한차례 그치고나니습하고 너무 더운데요~이제 본격적으로 더워지니 입맛도 떨어지고기력도 쭉 빠지는 것 같지 않으세요? 이럴 때 우리 몸에 힘을 불어넣어 줄보양식이 절실한데요.오늘은 여름철 대표 보양식으로 꼽히는‘닭계장(닭개장)’ 만드는 법을 소개해 드릴게요. 삼계탕만큼이나 영양 만점이지만,얼큰한 국물 맛으로 더위에 지친 입맛을사로잡는 닭계장!​ 왜 여름에 닭개장일까요?​ 얼큰한 국물과 부드러운 닭고기의 조화가식욕을 돋우고, 땀을 흘리며 먹다 보면어느새 더위도 잊게 되죠.​ 게다가 닭고기에 풍부한 단백질과각종 영양소는 여름철 지친 우리 몸에활력을 불어넣어 주거든여… 닭개장 vs 닭계장, 헷갈리지 말아요!​ 자, 여기서 잠깐! ‘닭개장’과 ‘닭계장’,무슨 차이가 있을까요?사실 두 단어 모두 같은 음식을 가리켜요.‘개장’은 ‘개어서 만든 장국’이란 뜻이고,‘계장’은 ‘닭(계)으로 만든 장국’이란 뜻이에요.​ 발음이 비슷해서 혼용되다가 이제는두 단어 모두 쓰이고 있답니다.어떤 이름으로 불러도 맛있기는 매한가지겠죠?​…