도토리묵 양념장 도토리묵 무침 만들기 오늘은 오랜만에 입맛 돋우는도토리묵 무침 양념장 만드는 방법알려드릴게요 도토리묵 양념장 만들기[재료]도토리묵 330g오이 1/2개당근 1/3개깻잎 5장상추 5장​ [양념]고춧가루 1 큰 술간장 1.5매실액 1 큰 술들기름 1 큰 술깨소금 조금 보기만 해도 탱글 하죠^^오랜만에 외갓집 식구들과 만났는데외숙모께서 직접 만드신 도토리묵을주셔서 가져온 거예요~시판용과는 비교할 수 없겠죠! 젤리처럼 말랑말랑 부드럽고탱탱한 느낌이 벌써부터 맛있어 보여요~~한 입 크기로 썰어줍니다. 오늘은 냉장고에 남은 야채를 활용해서간단하게 무침 만들 거예요~~당근은 냉장고에 조금 남았길래 넣어줬어요취향껏 선택하시면 됩니다.먼저 당근은 반달 모양으로 썰어줍니다. 오이는 씨 부분을 제거한 후 반달 모양으로 썰어주었어요깻잎과 상추도 썰어 준비합니다. 큰 볼에 모든 재료를 담아주세요 양념장을 만들 때 가장 중요한 것은 바로 간이에요.도토리묵은 무취 무 맛이라서 양념장의 간이 중요한데요.고춧가루를 너무 많이 넣으면 매워지고,너무…