동태탕 끓이는법 동태찌개 레시피 얼큰한 겨울보양식 찬바람이 쌩쌩 불어오는 겨울날이면 특히더 생각나는 메뉴, 동태탕!오늘은 저녁 메뉴로 얼큰하고 시원한동태찌개 끓여봤어요. 추운 날씨에 더 맛있게 느껴지는 건아마도 따뜻한 국물이 온몸을 데워주는위로의 맛 때문이 아닐까요? 😊 동태탕 동태찌개 끓이는법 🥘 재료 준비하기동태 2마리식초 2 큰 술 육수 1L한알 육수 2 알대파 1대무 150g청양고추 2개쑥갓 한 줌콩나물 조금 [양념장]고춧가루 3.5 큰 술된장 1/2 큰 술새우젓 1 큰 술참치 액 1 큰 술맛술 2 큰 술다진 마늘 1.5 큰 술후춧가루 조금다진 생강 1/2 작은 술 물에 식초 1-2 큰 술 넣어주고 동태를 잠시 담가줍니다.식초는 비린 맛을 잡아주는 동시에 생선 살을부서지지 않게 만들어줘요. 식초물에 담가놓았던 동태는 세척하면서거뭇거뭇 한 부분은 제거해 주고지느러미는 가위로 잘라줍니다.손질한 동태는 깨끗이 헹궈주세요…

동태탕 끓이는법 국물 진한 동태찌개 양념 레시피 안녕하세요한끼공작소:)입니다.​ 요즘처럼 추울 때 따끈한 국물요리가자주 생각나는데요회사 다닐 때 점심으로 많이 먹었던 양푼 동태탕~얼큰하면서도 시원한 맛이 일품이어서자주 먹었던 거 같아요​ 그 맛의 기억을 되살려 오늘 생선 동태탕얼큰하고 진하게 끓여볼게요^^ 동태탕 동태찌개 끓이는 법시원하고 칼칼하고 진한 국물 레시피!!![재료]동태 500g쌀뜨물 무 200g양파 1/3개호박 1/3개대파 1대청. 홍고추 1개씩 [양념]된장 1/2 큰 술고추장 1 큰 술고춧가루 2 큰 술국간장 1 큰 술꽃게액젓 1 큰 술다진 마늘 1 큰 술생강청 1/3 작은 술맛술 미림 1 큰 술꽃소금 또는 조미료 약간 이미 손질된 동태를 구입해서인지깨끗한 상태라 별로 손질할게 없네요물로 깨끗이 세척한 후 쌀뜨물에잠시 담가두었어요식초도 1큰술 넣어주었어요 생동태를 사서 손질하실 땐지느러미는 가위로 잘라 제거해 주고피묻은 더러운 이물질등깨끗이 씻어 세척해 주세요이런…