보쌈삶는법 수육 맛있게 삶는법 돼지수육 삶는 시간 김장하면 빠질 수 없는 환상의 짝꿍,바로 수육이죠!오늘은 운 좋게도 김장김치를 선물 받아서,냉장고에 있던 돼지 앞다리살로수육을 만들어봤어요. 평소에는 통삼겹으로 했었는데,이번엔 좀 더 담백하게 즐기고 싶어서앞다리살로 도전해봤답니다 그동안 돼지수육 삶을 때 막걸리도 넣어보고,무수분으로도 해보고,여러 가지 방법을 시도해봤는데요~오늘은 특별히 다시마로 감칠맛을살려보기로 했어요!​ 족발보다 더 맛있게 만들어 보자는의욕이 불끈 솟았거든요..ㅎㅎ [재료]돼지 앞다리살 1kg대파 1대양파 큰거 1개마늘 12개다시마 10g통후추 반큰술소주 반병설탕 1 큰 술된장 1스푼간장 100ml물 1.2리터 대파는 길게 반으로 자르고,양파는 껍질째 4등분해주세요마늘은 으깨지 않고 통째로 준비해주세요 큰 냄비에 대파, 양파, 돼지 앞다리살통마늘 넣어준 후, 통후추로 향을 내주세요소주를 부어줍니다. 된장 1 큰 술, 간장 100ml, 설탕 1 큰 술 넣어주세요 물 1.5리터를 부어주고, 감칠맛을 살려줄비법재료 다시마를 위에 덮어…