돼지 목살 양념 구이 간장 돼지갈비 양념장 요리 안녕하세요,한끼공작소 입니다:)갑자기 돼지갈비가 먹고 싶은 그런날이에요외식하기는 번거롭고 가격도 부담되더라고요​ 그래서 집에서 돼지갈비 양념장 만들어갈비 대신 목살을 구워 먹었는데,와우! 너무 맛있는거있죠:) 특히 파채소스까지 더하니 근사한 한 접시요리가 되었답니다.오늘은 이 맛있는 ‘돼지 목살 양념 구이’레시피 알려드릴게요~~ 외식 부럽지 않은 이 요리,함께 만들어볼까요? [재료]목살800g깻잎 15장파채 50g [양념장]진간장 5 큰 술물엿 4 큰 술맛술 3 큰 술설탕 1 큰 술다진마늘2 큰 술생강 1작은술후추약간물 2 먼저 목살의 비계를 적당히 제거해주세요완전히 제거하지 않고 일부만 남겨두면풍미가 더 좋아져요그 다음, 고기에 얇게 칼집을 내주세요.이렇게 하면 양념이 더 잘 배고고기가 더 부드러워진답니다. ​양념장 만들기:큰 볼에 진간장, 물엿, 맛술, 설탕, 다진마늘,생강, 후추, 물을 넣고 잘 섞어주세요.이 때 재료들의 비율을 잘 맞추는 것이…