보쌈 무김치 만들기 오독 보쌈무 레시피 무 요리 안녕하세요, 여러분!저의 소울푸드, 보쌈!수육 삶는 김에 보쌈 무김치까지 준비했답니다. 달달하고 오독아삭한 무김치는 보쌈과 찰떡궁합이라꼭 만들어보시라고 추천드려요! 😊​ 보쌈 무김치 만들기 [재료]무 1kg대파 흰 부분 [무 절임 재료]소금 4 큰 술물엿 140g [양념재료]고춧가루 8 큰 술설탕 1 큰 술멸치 액젓 5 큰 술생강 1/2 작은 술다진 마늘 3/4 큰 술미림 2 큰 술매실청 2 큰 술물엿 4 큰 술미원 1 꼬집통깨 1 큰 술 먼저 무는 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겨주세요.그리고 1cm 정도 두께로 채 썰어 줍니다.크기는 여러분 취향에 맞게 조절해도 좋아요!​ 참! 무를 너무 얇게 썰면 식감이 덜하고,너무 두꺼우면 절이는 시간이 오래 걸려요.보쌈무는 바로 그 꼬들꼬들한 식감이 매력이거든요! 🔪 무 절이기​ 썰어둔 무채에…

무생채 만드는법 무생채 레시피 무요리 안녕하세요오늘은 아삭아삭 맛있는 무요리무생채 레시피를 알려드리려고 해요.특히나 자취생분들에게 인기만점인 반찬이죠~밥 한공기 뚝딱하게 만들어주는 밥도둑무생채 만드는법 지금부터 알아볼까요?​​ 무생채 만드는법 [재료]무(초록부분쪽) 450g꽃소금 0.5고춧가루 4큰술꽃게액젓 1큰술식초 3양조간장 1대파 1대스테비아1.5(일반설탕3) 무우는 예로부터 소화기능 개선과 기관지 질환 예방 등다양한 효능을 가지고 있다고 알려져있어요.특히 무는 비타민C가 풍부해서 면역력 강화나감기예방 효과가 탁월한데요​ 생으로 먹는 방법이 제일 좋아요.생무즙은 기침 가래 완화에 도움이 되고,열감기 증상완화에도 좋다고 합니다.또한 무가 들어간 깍두기나 동치미 같은 음식은유산균이 풍부하기 때문에 장 건강에도 아주 좋답니다.요즘같은 날씨에 자주 먹어줘야겠죠..ㅎㅎ​​ 무의 초록색 부분이 단맛이 좋아서무생채 무침에는 이 부분을 사용하시면 좋아요​​ 무가 너무 두꺼우면 양념이 골고루 베이지 않기 때문에얇게 채썰어주셔야 합니다.먼저 무는 0.5cm 두께로 썰어주신 후일정한 크기로 잘라주시면 됩니다.이때 칼과 도마 모두…