등갈비 김치찜 레시피 묵은지 등갈비찜 이맘때 집집마다 냉장고에잘 익은 묵은지 떡 하니 자리 잡고 있죠?​ 입맛 없을 때 푹 끓여 낸등갈비 김치찜 하나면함께 먹는 이들이 저마다 손가락 쪽쪽 빨며흰쌀밥 두 공기는 기본이 되어 버려요~​ 남편은 냉장고로 얼른 달려가시원한 소주 한 병 꺼내오고,다이어트하는 조카도 이날은완전 무장해제되어버리는 날이에요.​ 잡냄새를 모두 제거하고시간을 들여서 푹 끓여 내면야들야들한 고기가 뼈에서 쏙 떨어지고,김치와 함께 싸서 먹으면이보다 더 맛있는게 없다 생각나실 거예요. 맛있는 등갈비만 잘 고른다면대부분 집에 있는 기본양념들이에요.한국의 김치가 들어가면그리고 제대로 푹 끓여주기만 하면밥도둑 만들기 정말 쉽거든요.​ 등갈비 김치찜[재료]묵은지 1/2포기등갈비 600g양파 1/2개대파 조금 1/3청양고추 1개 [양념]된장 1/2 큰 술고추장 2 큰 술고춧가루 듬뿍 2 큰 술진간장 1 큰 술미림 2 큰 술액상 알룩 로스(설탕) 2/3 큰…