바지락 조개 술찜 황금레시피 초간단 소주 안주 오늘은 소주를 좋아하시는 분들이좋아할만한 야식 메뉴 소개해 드릴게요.​ 특히 오늘 같은 쌀쌀한 밤!잘 어울리는 바지락술찜입니다^^​ 풍부한 조개의 맛과 향이 어우러져시원하고 깔끔한 맛이 캬아~~예술입니당..ㅎㅎ​ 바지락술찜은 애주가인 울 남편도좋아하는 안주인데요특히 소주와의 궁합이 좋은 요리중 하나죠​ 그럼 바지락 조개 술찜 황금 레시피로초간단 소주안주 만들어볼게요!!!​​ 바지락은 해산물 특유의 감칠맛과싱싱한 풍미를 가지고 있어서술과 함께 먹을 때 더욱 돋보이는식재료 중 하나입니다.​ 요즘은 봉골레 파스타로 사랑받는재료이기도 하죠!​ 오늘은 아쉽게도 바지락이 없어서동죽조개로 대신했어요 🦪 바지락술찜 레시피동죽조개 2kg버터 2 큰 술대파 2대마늘 20알페페론치노 5-6개(또는 청양고추)홍고추 1/2개물 2컵화이트 와인 1컵(또는 소주, 청주)레몬 2쪽 바지락은 미리 소금물에 담가 모래와 이물질이제거되도록 해감하는 과정이 필요합니다.​ 먼저 소금으로 문질러서 깨끗이 씻어낸 후소금물에 담가둡니다. 빛이 들어가지 않도록차단해 주세요.…