보리새우 미나리전 맛집사장님 비법! 미나리보리새우전 부침개 오늘은 향긋한 봄나물 미나리 활용해서감칠맛 폭발하는 보리새우 미나리전 만들어볼게요:) 바삭한 식감이 일품이라 ‘전’ 이라기 보다 튀김에가깝다는…ㅎㅎ ‘튀김과 전 사이 ‘ 그 어디쯤​ 봄철 대표 채소인 미나리는 다양한 요리 재료로 활용되는데요,저는 삼겹살과 함께 구워 먹을 때 제일 맛있더라고요그리고 물김치로도 많이 드시는데요,김치와는 다른 시원한 맛이 일품이랍니다.고기랑 같이 먹는 것도 좋지만 생선회와도 궁합이좋아서 회 무침처럼 먹기도 하죠.​ 하지만 이렇게 맛있는 미나리이지만특유의 향 때문에 호불호가 갈리는 식재료이기도 해요 그러나 오늘부터 보리새우가 들어간 ‘미나리 부침개’드셔보신다면 이제부턴 사랑에 빠지게 되실 거예요.. ㅎㅎ 맛도 있지만, 미나리는 중금속 배출 효과가 뛰어나다고 해요.미세먼지나 황사 등 대기오염 물질로부터 우리 몸을보호하는 데 도움을 준다고 하니봄철 황사 대비해서 한 번씩 먹어줘야겠죠:) 🥘 미나리보리새우전[재료]청도 미나리 300g보리새우 토핑용보리새우…

부추전 바삭하게~ 오징어 넣은 부침개 레시피!!! 비도오고 그래서 생각이 났어…!비오는 날 부침개(부추전)는 국룰이죠^^냉장고안에 살짝 오래 방치해놓은부추가 조금 있길래오징어와 합세해 바삭하고 맛있는전을 부쳐보려구여~~~!!!​ 부추는 혈액순환, 해독작용에도좋다고 알려져있죠수퍼푸드인 부추를 내 몸속으로~~ㅎㅎ 부추전 바삭하게~~오징어 듬뿍 넣은 레시피 [재료]부추 60g오징어 1마리청양고추 1개부침가루 2/3 종이컵옥수수전분가루 1/2 종이컵물 2/3 종이컵식용유 부추를 4-5cm 간격으로 썰어 준비해주세요부추가 많지 않아 아쉬웠어요ㅜㅜ 깨끗이 손질한 오징어는 잘게 썰어주세요숙회는 껍질을 벗겨서 사용하지만,오늘은 부추전에 넣을거라 껍질벗기지않고 그냥 사용했어요 부침가루와 옥수수전분가루를 섞어준 후물 2/3컵을 부어 반죽해주세요튀김가루 사용하시면 더 바삭하고 좋겠죠^^튀김가루가 딱 떨어져서 대신 옥수수 전분가루를 사용했어요 반죽은 걸쭉할 정도로 만들어 주시면돼요 반죽물에 (….)가루를 넣어줍니다..무슨 가루일까요? ㅎㅎ새우가루를 사용했어요건새우가 없어서 새우가루로대신해서 넣어줬어요 썰어놓은 부추와 오징어를 넣고 섞어주세요청양고추도 넣어줬어요 달궈진 프라이팬에 기름을 넉넉히 두른 후오징어 부추를 넣은…