수육 맛있게 삶는법 편스토랑 막걸리 수육 명세빈 보쌈 레시피 막걸리로 수육을 삶으면: 🥩🍺 수육이 더욱 부드러워집니다.육즙이 풍부하게 유지됩니다.잡내가 없어지고 담백한 맛이 납니다.고소한 막걸리 향이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 너무 간단해서 놀랬어요..ㅎㅎ지금까지 마늘, 대파, 커피, 된장 등등왜 수많은 재료를 넣고수육을 만들었던지요..​ 편스토랑 명세빈님 레시피 보면서…막걸리를 넣는다고??​ 설마 하고 만들어봤는데…정말 간단한데 진짜 맛있네요:)꼭 한 번 해보세요!​ 그럼 부드럽고 맛있는보쌈,수육 함께 만들어볼까요? 수육 맛있게 삶는법보쌈 삶는법막걸리수육편스토랑 명세빈 보쌈 레시피 막걸리만 넣고 삶아도 맛집 못지않은맛이 나는지 궁금해서 찾아봤어요!​ 막걸리가 수육을 부드럽게 만드는과학적 이유는막걸리에는 수육을 부드럽게 만드는여러 가지 성분이 들어 있기 때문인데요 막걸리에는 효소, 유기산, 아미노산,알코올등의 성분들이 함유되어 있어요알코올과 발효된 성분들이고기를 삶는 과정에서풍부한 맛과 향을 전달해 준다고 해요​ 또한, 막걸리의 산미와 발효된 특징은수육의…