돼지고기 목살 간장조림 돼지고기 요리 손님초대음식 오늘은 돼지고기 목살 간장조림소개해 드릴게요.부드럽고 쫀득한 식감의 목살에 짭조름하면서도달콤한 간장 소스가 어우러져 밥도둑이 따로 없답니다!특히 이 레시피는 밥반찬으로도,술안주로도 좋지만, 손님초대음식으로도손색없답니다.함께 만들어볼까요? 🥩 [재료]돼지고기 목살 600g전분가루 2~3 큰 술청양고추 1개 [양념]다진 마늘 1 큰 술다진 생강 0.5 작은 술진간장 5 큰 술설탕 1 큰 술식초 1 큰 술미림 3 큰 술물엿 2 큰 술후춧가루 약간참기름 0.5 큰 술 1. 고기 손질하기먼저 돼지고기 목살을 손질해 줄게요.목살은 큼직하게 한 입 크기로 썰어주세요.너무 얇게 썰면 식감이 질겨질 수 있고,너무 두껍게 썰면 양념이 잘 배지 않아요.약 2cm 두께로 썰어주세요.손질한 고기에 소금 후추 뿌려밑간해 줍니다. 2. 전분 묻히기밑간 한 목살에 전분가루를 골고루 묻혀주세요.이 과정이 목살을 쫀득쫀득하게 만들어주는비결이랍니다! 전분을 묻힌 고기는잠시…

냉파스타 만들기 소스 특별한 날에 샐러드 파스타 손님초대음식 안녕하세요!오늘은 더운 여름날 입맛을 살려줄특별한 요리를 소개해 드릴게요바로 ‘타이 스타일 냉파스타 샐러드’예요~ 소고기, 상큼한 과일, 아삭한 채소,그리고 쫄깃한 파스타가 한데 어우러진 이 요리는이국적인 거 같으면서도 익숙한 맛이라정말 맛있게 드실 수 있는 샐러드 파스타에요:)​ 여기에 새콤달콤한 양파절임소스까지 더해지면,그야말로 환상의 조합이 완성된답니다!손님초대음식 으로도 좋아요~ 특히 과일은 다양하게 활용할 수 있어요오늘은 사과가 없어서 집에 있던 참외를 사용했지만,사과와 파인애플은 필수로 꼭 넣어보셔요.,,ㅎㅎ제철 과일 복숭아를 넣어도 정말 맛있답니다. 과일의 상큼함과 달콤함이 파스타의 담백함,소고기의 고소함과 어우러져 정말 끝내주는 맛을 만들어내요!​ 자, 그럼 이제 본격적으로 레시피를 소개해 드릴게요! 냉파스타 만들기[재료]파스타면 400g소고기 300g (채끝살 또는 스테이크용) 다진 마늘 1 큰 술참외 (또는 사과) 1개 파인애플 2조각방울토마토 25알파프리카 1/2개양상추칠리소스 400g양파 1개…

소고기 배추말이 전골 손님초대 음식 알배추 요리 배추 있으면 꼭! 이렇게 드셔보세요^^살찔걱정없고건강도 챙길수 있는!배추말이 전골이에요:) 밀푀유나베와 비슷하지만,냄비 안에 재료를 돌돌 말아 넣는재미가 더해져요.두 가지 모두 비주얼도 예뻐서손님초대음식으로도 좋고남녀노소 누구나 좋아할 만한 요리랍니다. 🥬 소고기 배추말이 전골[재료]샤브샤브용 소고기 200g숙주나물 200g(간장1 ,맛술1 )알배추당근깻잎팽이버섯시판용 샤브샤브육수(또는 간장1 ,맛술1큰술로 육수 만들기 ) [소스]청양고추 1개시판용 참소스 먼저 끓는 물에 소금 넣고알배추잎 줄기부분부터 넣어 데쳐주세요~ 데친 배추잎은 바로 찬물로 샤워 퐁당~물기한번 쫘~악! 짜주세요 배추잎 한장 펼쳐 깻잎,고기, 부추,당근, 팽이버섯 넣어 돌돌 말아주세요 이렇게 말아 만들어진 배추말이를반으로 갈라주면 색도 예쁘지만,영양도 풍부하답니다. 씻어놓은 숙주를 냄비에 깔아주고그 위에 돌돌 말아놓은 배추말이 올려주세요 샤브육수(시판용) 부어줍니다.(시판용 없을때는 국간장1큰술 ,맛술1큰술 넣어간단 육수 만들어주세요~)​ 뚜껑덮어 끓여주면 완성이에요~~비주얼에 비해 간단한 과정으로만들어지는 배추말이 전골은손님초대했을때도 보기좋고 맛도…

홈파티음식 샐러드파스타 손님초대음식 요즘 여행 크리에이터들이 TV에 자주 등장하는 걸 보니그동안 해외 못 나갔던 답답함을 유튜브 시청으로대리만족하는 분들이 많은 거 같아요저도 그중 한명이구여..ㅎㅎ​ 지금은 해외로 슬슬 여행 떠나는 분들도많아졌죠~SNS를 봐도 온통 여행 사진들,그리고 그때먹었던 음식 얘기가 빠지지 않는데요 평소 같았으면 ‘또 놀러 가고 싶다’라는말 한마디면 충분했을 텐데 이젠거기에 더해 먹는 얘기까지 추가된 셈이죠​ 그만큼 우리 일상 속 먹는 즐거움이란 게얼마나 큰 비중을 차지하는지 새삼깨닫게 되네요​ 그래서 오늘은 한끼공작소;)도 몇 년 전해외에 나갔다가 초대받아 간 집에서먹어보고 너무 맛있어서만들어보게 된 누들 샐러드,샐러드 파스타 만드는 법 알려드릴게요​ 홈 파티 음식이나 손님 초대 음식료매번 맛있다고 인정받은 메뉴랍니다^^ 타이 누들 샐러드 파스타손님초대음식[재료]소고기 500g(등심 또는 채끝 스테이크)다진 마늘 1 큰술칠리소스 400g스파게티 면 700g (7-8인용)양파 1 개파인애플…

스테이크 맛있게 굽는법 시즈닝 가니쉬 집에서도 레스토랑 못지않은 분위기를낼 수 있는 음식으로스테이크만 한 게 없죠! 특별한 날에만 먹는 음식? 아니죠…하지만, 아무리 맛있는 고기라도 잘못 구우면퍽퍽하거나 질겨지기가 쉬운데요​ 이때 필요한 건 바로 타이밍! 최상의 맛을이끌어내는 스테이크 맛있게 굽는 법을알려드릴게요:)​ [재료]채끝살 300g버터 10g 시즈닝(올리브오일 3 큰 술, 스테이크 후추 ) 가니쉬 모둠 채소(취향껏)미니양배추, 샬롯(미니 양파), 아스파라거스,파프리카, 미니 버섯, 마늘, 방울토마토 제일 먼저 키친타월로 채끝살을꾹꾹 눌러 고기의 핏물을 제거해 줍니다.이후 올리브유로 넉넉하게 앞 뒤로 발라주세요! 스테이크 맛있게 굽는법​ 바로 시즈닝이에요!요즘 시즈닝 허브가루들이 너무 잘 나와있죠​ 오늘 제가 사용한 건 코타니 스테이크 후추에요요거 뿌려준 후 고기를 구우면풍미가 확! 올라와서 고기 맛이더욱 업그레이드된다는 건안비밀이에요..ㅎㅎ​ ​ 후추는 물론이고 로즈마리, 타임등 향긋한향신료들을 한데 모은 제품인데진한 향미가 정말…