아롱사태 수육 만들기 소고기 수육 맛있게 삶는법 수육은 보통 돼지고기로 많이 하지만오늘은 소고기 부위 중 아롱사태를 사용해쫄깃쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품인소고기 수육 만들어볼게요~ 고기 덩어리 모양이 마치 아롱아롱하게생겨서 붙여진 이름이죠…ㅎㅎ아롱사태는 지방이 적고 살코기 많아서장조림으로도 많이 만들어 먹지만주로 찜 요리나 탕요리에 많이 사용하는 부위랍니다. 소고기 수육 만들기[재료]아롱사태 500g 삶을 때 재료 –양파 1개, 대파 1대, 마늘 15개, 통후추 소스 재료 –부추 100g, 청. 홍고추 1개씩,다진 마늘 1 큰 술, 다진 대 파 2 큰 술진간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술식초 2 큰 술, 겨자 조금(취향껏) 맛있게 삶으려면 먼저 핏물 빼주는사전 작업이 중요한데요찬물에 담가 핏물을 빼줍니다.30분~1시간 정도 담가두면 좋아요이렇게 핏물을 미리 빼주고 삶으면잡내제거에 더욱 좋아요! 수육 맛있게…