알배기 배추된장국 끓이는법 얼큰 배추된장국 레시피 배추 속잎이 고소하고 맛이 좋아서 주로쌈용으로 많이 먹는 얼갈이배추!오늘은 쌈대신 얼갈이배추로맛있는 배추 된장국 끓여볼게요​ 누구나 쉽게 만들 수 있고맛도 정말 끝내주는 얼갈이 배추된장국이에요 어렸을 때 엄마가 자주 끓여주던 국중하나가 알배기 배추된장국이었는데요​ 얼마 전 언니 집 놀러갔더니어렸을적 먹던 맛은 아닌데배추국을 좀 더 얼큰하게 끓였더라구여오늘은 얼큰 버전의 언니 레시피로 끓여볼께요 알배기 배추된장국 끓이는법[재료]알배기배추 350g육수 1.6리터(시판용 멸치 디포리 국물내기용)집된장 2 큰 술고춧가루 2 큰 술대파 1/3대홍고추 1/2개꽃게 액젓 1 큰 술 (간 맞추기용) 보통 1통 무게가 500g 정도 해요배추된장국 끓이기엔 너무 많은 양이라서오늘은 350g 정도만 사용했어요나머지는 쌈으로 먹어야겠어요:) 먼저 알배기 배추는 한 장씩 뜯어서깨끗하게 세척한 후 체반에받쳐서 물기를 빼줍니다. 크기는 본인 스타일에 맞게 썰어주면 될거같아요..ㅎㅎ좀 더 크게…